第一百六十六章 扑朔迷离（3/3）

所知，炒料豆所用油，只需覆盖锅底即可。可这接近小半锅的油，你是用来炒，还是用来炸料豆？”

方六这才大着胆子又朝锅里看了一眼，只一眼，他就发现了不对，不禁嚷起来：“大……大人，这不是当日我往锅中放入的油，我当日的确只用那炒菜的勺，舀了一勺放入了锅中，没有这么多……”

方六的声音中几乎带着哭腔。“大人，我真的不知道怎么回事……”

“这后厨自从出事之后，可有人进入过？”

早就候在一旁的管事，听到荆

子言此言，急忙上前应承：“回大人，当日赵佥事叮嘱小的们一定不能破坏现场，所以自从出事之后，小的就命人将这后厨封了，直到大人您来到，绝无旁人进来过。”

荆子言皱了皱眉，环视后厨，找到用来盛放猪油的陶瓷坛子，高度到人的小腿，是一个圆柱状的坛子，坛口用洁白的布盖着，防止落灰。坛子中的猪油还有一半。他指着坛子问道：“当日你准备炒料豆时，里面的猪油还有多少？”

“这坛猪油是新打开的，才用过几次，刚用到不到坛身的位置。”厨子诚惶诚恐的回答道。

“你过来看一下，这猪油可对？”

厨子走近油坛，看了那只剩一半的坛子，一脸的不可置信，他蹲下身仔细检查坛中的猪油，直接坐在了地上道：“大人，这……这猪油少了将近一半。”

后厨中的所有的食材物料使用都记录在册，为的是防止有人从中中饱私囊。看着厨子一脸生无可恋的坐在地上，那神色不像是装出来的。他让厨子将锅中多于的油盛回油坛中，并告诉厨子，当锅中剩余的油量到他炒料豆时所需油量时停手。

厨子照做，因着猪油是凝结状态，需先生火，将油化开。厨子小心翼翼的生着火，生怕当日的情形再现。但即便等到油都化开，也再未发生当日所出现的情况。

油被盛到油坛中，那锅中多出来的油，正好是油坛中少了的油。

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