196、吃饺子(2/3)
而现在,拌饺子馅儿,擀饺子皮,和饺子面,李卫国都非常的熟练。
二人坐在桌子前,李卫国包饺子,于莉擀饺子皮,当擀出来的饺子皮让李卫国忙不过来时,于莉就会帮忙包上几个。
大娃和二娃这对兄弟在床上爬来爬去的玩闹,用不着父母陪着,他们俩也能玩得很开心,于莉在堂屋包饺子,就能听见卧房内两个孩子的笑声。
“那俩小子在笑啥啊?”于莉笑着问。
李卫国认真的包着饺子,一个又一个紧实美观的水饺被他包出来放到了一旁的桉板上,“谁知道呢,这哥俩嘴里除了叫几声爸爸妈妈,就只会发出伊伊呀呀地声音,反正咱们也听不懂,可能这俩孩子互相能听懂吧。”
过了半个多小时,饺子终于包好了,因为馅儿准备的有些多,所以足足包出来了五十多个饺子,被码的整整齐齐放在一边。
李卫国拍拍手,站起身来伸了个懒腰,于莉也站起身来将除了包好的饺子以外的其他乱七八糟的东西都放回原位,很快屋里就整洁了不少。
五十多个饺子在灯光的映照下泾渭分明,一种是李卫国包出来的,个个饱满熘圆,形状挺拔,而另一种自然就是于莉包出来的,样子相比于李卫国的,就逊色了许多。
李卫国洗干净了手,来到了卧房陪着两个儿子,于莉去烧水准备煮饺子。
水沸腾,于莉将饺子一个个的下锅,等到铺满了水层,就不再往锅里放饺子,放多了饺子就会黏在一起。
水咕噜咕噜冒泡,于莉用勺子的后背在锅里轻轻地搅了搅,这也是为了防止饺子粘黏在一块,然后又用勺子舀了一勺清水放到锅里,水面就不再沸腾。
又过了一会儿,于莉有勺子捞出来一只放到了碗里,递给了李卫国:“来尝尝熟了没有。”
李卫国接过碗,用快子夹起饺子轻轻咬了一口,然后点点头:“熟了!”
于是于莉拿来盘子,另一只手拿着笊篱,将水饺捞了出来。
李卫国则是在准备吃饺子用的调料,大蒜、葱花、辣椒都剁碎了,再倒上一些酱油和醋,这调味汁就算是做好了。
二人坐在餐桌上,现在已经是晚上七点半,这个点儿才刚刚吃饭,早就饿的肚子咕噜噜的叫了。
于莉夹起一个饺子放到调味汁里沾了一沾,而后放到嘴里,满意的表情出现在她的脸上。
“怎么样,好吃吗?”李卫国问。
于莉鼓着腮帮子点点头,“好吃。”
今天晚上包出来的五十五只饺子一共煮了三
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