No.44 欺人太甚（3/4）

摆放两年的时间，油脂已经充分转化，里面红彤彤散发着特殊香味的瘦肉，完全可以直接生吃。

王明远先弄了一块扔嘴巴里嚼着，然后开始起锅炒肉。

当火腿肉放进锅里略微翻炒，那浓郁的火腿香味立刻弥漫开来。

都已经洗了脚准备上床的韩小玲顿时就遭不住了。

那香味仿佛有着某种神奇的魔力，能让人的口水止不住地流，吞了又吞……太折磨人了。

香气还在继续扩散，不一会儿，就连躺在床上还未入睡的张守忠也闻到了，忍不住耸了耸鼻尖，小声嘀咕“真他娘的香……铁定是那小子回来了。”

馋虫被勾了出来，他吞了吞口水，在床上翻来覆去，更加睡不着了。

想了想，干脆直接起身，披了衣服，直接朝王明远这边过来。

本来只是想过来偷瞄一眼王明远究竟在弄什么好吃的，结果，张守忠蹑手蹑脚到了王明远厨房前，才发现韩小玲居然也在扒着门缝往里看。

更关键的是，听头身后响动，猛然回头的韩小玲看到身后黑乎乎的身影时，顿时被吓得惊叫出声音来。

紧接着，王明远推门而出，举高煤油灯一晃，看清是韩小玲和张守忠两人，他不由问道“三叔……小玲，你们这是干嘛呢？”

被发现了！

张守忠和韩小玲一时间都有些尴尬。

韩小玲没吭声，张守忠倒是光棍，嘿声笑了笑“你小子弄什么好吃的，香味都飘到我那里去了，觉都睡不安稳，你说我来干嘛？”

原来如此，王明远恍然大悟。

在芒县这种靠近边境，比较热的地方，火腿是很难用盐腌制进行自然发酵存放的，通常对猪肉的处理都是用烟熏、涂抹各种香料或者是直接用油炸至半熟装缸油封保存。

这种来自云省宣城的地道火腿，可不像现代，成了家常炒菜，在80年代，绝大部分人都只是听过，见都没见过，更别说吃过了，当然，也数这个时候的火腿最正宗，用的都是本土熟食喂养的土猪后腿，不是用饲料催出来的猪肉能比的。

对于炒火腿的香味，王明远自己也是深有体会的。在他家所在的小区，谁家炒火腿吃，单凭这香味，就是一个无法守着的秘密，一点都不夸张，隔着几十米都能闻到。

感情是自己炒火腿招来馋虫了。

王明远冲着两人笑笑“进来尝尝？”

张守忠不客气地钻进王明远厨房，韩小玲则是害羞地说了句“不用”转身就要走，被王明远及时拦住“这两天帮我