第473章 嗯，放心洗（3/13）

一群人洗洗切切，把材料都准备好后，鱼也送来了。

“这个就交给我吧——”安室透伸手接过活蹦乱跳的鱼，帅气一笑，“女孩子就别干这种脏活了。”

笑着接受了安室透的好意，女孩们转头看来。

“接下去呢？”毛利兰道，“我们做什么？”

“帮我做一些粉皮吧，”藤原佑道，“这个很简单，而且劲柔爽口，非常适合夏天。”

“那我可要好好学学～”铃木园子竖起装备，准备全程拍摄，

“先把木薯淀粉和水以1.5比1的比例混合，加一勺盐，搅拌均匀——”

藤原佑不紧不慢地搅着溶液，等混合完毕后用碗夹夹住一个平底铁盘，刷了点油后舀了一勺淀粉液上去。

“淀粉液不要加的太多——”藤原佑直接连夹子带盘悬在煮开的水锅上，“像这样绕圈晃动，到没有液体流动后，浸入热水煮至透明，接着将水倒出，等上1分钟，放到冷水里，捞出，控干水分就好。”

一张透明的粉皮被完整地揭了下来，轻薄透亮，柔软弹滑。

“看，是不是挺简单的？”藤原佑笑道。

“嗯！”

两个女孩点点头，铃木园子将手机支在桌面上，重新洗过手后，和毛利兰一起认真制作了起来。

后撤半步退了出来，藤原佑刚一转身，熊本健次郎就献宝似的端上一个小碟子，“快尝尝，这个蘸酱菜怎么样？”

“我刚查了，东北菜都是滋味浓郁，所以我用褐酱做底，加上洋葱、菌菇、高汤重新浓缩熬煮——”见藤原佑将蔬菜卷送入口中，熊本健次郎期待道：“怎么样？还行吧？”

“唔……”

类似法式浓缩酱汁的做法让蘸酱口感醇厚，比之传统的东北大酱少了一丝咸鲜，多了一丝清甜。

藤原佑点点头，道：“很适合夏天。”

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“等等，”熊本健次郎一脸的不可置信，指着一旁偷笑的安室透道：“我不比他厉害？”

“东北菜太过豪迈，和你做菜的风格不符——”

不过，本人倒是挺豪迈的没错……

说不定……

藤原佑思考了一下，道：“你拿干豆腐包点蔬菜，斜切成段，做个蘸酱菜吧……记得干豆腐先蒸上10分钟，晾凉后再包。”

“蔬菜？用什么蔬菜？”熊本健次郎追问，“蘸酱做什么口味？”

“菜能生吃就行，蘸酱随意——”藤原佑耸了耸肩，“东北菜很随