第20章 副科级？（2/4）

打招呼。

“来了，坐吧。”周立伟放下茶杯，拍了拍沙发。

江大鹰率先坐到他身旁，江振邦没有急着坐下，而是打开茶壶看了一眼里面的茶叶，发现泡得有些久了，拿起茶壶和周立伟的杯子，走到卫生间倒掉了。

江大鹰性子急，没去管儿子，率先开口问：“他们什么时候到？”

周立伟答：“我司机刚去接他们了，估计要十点钟才能到。一共三个人，彭志勇和两个科长，一男一女。”

“具体怎么安排？”

周立伟沉吟道：“彭志勇计划玩两天，主要是去桃花岛钓鱼。一会到了宾馆不多停留，直接坐船上岛，这时候鲈子很多，我通过滨海街道的赵老憨联系了一个渔民，由他带着咱们找地方。钓到了鱼获，晚上坐船回来让饭店加工蒸煮。然后第二天一早，看海边的日出，完事接着钓鱼……”

二人交谈之际，江振邦已从饮水机那给茶壶接满了热水，重新到他们面前的椅子上坐下，开始泡茶。

周立伟说着说着，目光却不自觉地投向了江振邦，因为这小子泡茶的动作似乎有点太繁琐了。

江振邦先是用茶壶里的热水，在托盘中烫洗茶杯，三个白瓷大茶杯仔细清洗一遍后，他才往每个杯子中注入了约莫三分之一的热水，静置于面前。

然后，江振邦拿起茶几下的铁罐龙井，打开盖子轻嗅了一下茶香，取出适量茶叶均匀撒入三个茶杯之中，干瘪的茶叶遇水后开始缓缓舒展。

江振邦手持茶杯，先后将三个茶杯都逆时针旋转摇晃一会儿，又用手掌扇动杯子上空，直到茶香袅袅升起，他才拎起茶壶，让水流如瀑布般注入杯中。

倒水的手法也很特别，他先是沿着茶杯的边缘旋转一圈，收水时正好回到原点，杯中茶水刚好七分满，只留下茶叶在水的冲击下上下翻腾、舒展，待客区内茶香四溢。

“你学过泡茶？”

周立伟放下招待的话头，忍不住问了。

江振邦答：“谈不上学，只是上学的时候有个老师很喜欢茶，我跟他交流过。”

周立伟又问：“你刚才怎么不直接放茶叶倒水？而是先倒一点水，放茶后还晃一晃，再加满水？这有什么说法？”

江振邦解释：“泡龙井茶根据不同等级，大概有三种投法。最简单的是‘下投法’，就是先放茶，然后直接冲水，适合叶片相对成熟、不那么娇嫩的茶。”

“我刚才用的叫中投法，先加三分之一的水，放茶，再倒水，这适用于品相稍好一点的龙井。上投