第7章 槐花包子（2/3）

瓷盆里的菜馅儿上。

整粒的槐花绿里透白，旁边还有昨日剩下的一小盆虾米，放了一夜的虾子已经不怎么鲜活了，此刻有气无力的倒伏在水底。

宋今禾没犹豫的把小虾倒进瓷盆里，伸手和槐花翻拌均匀后捏了一小撮咸盐，又往里倒了半小勺的酱油调色。

其实槐花和五花肉最配，外加上一点点粉条做配料，蒸出来一口咬下去鲜香流汁，但奈何现在情况不允许，不过这样也很好吃了。

和好菜馅儿，剩下的就是包子皮了，也幸好家里有剩下的老面，这还是她今早才看见的，装在小罐子里的老面软弹发酸，尤其是放置久了的老面，罐子一打开，浓厚的酸臭味猛地扑到脸上，宋今禾没忍住捂着鼻子退了两步。

好家伙，这就是古代版老面的魅力吗。

不过这东西虽然臭，但做出来的包子皮有种别样的滋味，是干酵母无法比拟的味道。

伸手揪一小团儿老面扔进面盆里，再薅一小块新面扔进小罐子里喂养，紧接着用手把老面和醒发好的新面揉在一起，再盖上盖子等个小半个时辰，掀开就能看到窜到盆沿的面。

发酵好的面气孔多而密，用手捞出一小块面团出来，膨胀到盆沿的面快速瘪下去，跟魔法似的。

快速揉好面，擀出皮子，舀上一大勺菜馅放在里面，一手托着面，一手快速的捏出一串花褶子，一个肚子大而圆的包子就完成了。

等柳叶芽拿着两颗沾着鸡毛的热鸡蛋跑过来时，篦子上已经排了一整圈的包子了。

“好香啊。”小孩儿凑过去小狗一样翘着鼻子到处嗅，半响抬头，伸手展示劳动成果：“小鸡下了两颗蛋！”

“哎呀，这么棒啊，那今天芽儿有口福了，姐姐一会儿给你做个蛋饼，再蒸个蛋羹吃，好不好？”

“这样也可以吗？”柳叶芽激动的翘着脚，努力扒拉着灶台去看上面的大肚子包子，馋的嘴里的唾沫都不受控制的从嘴角流下来。

柳家不穷，甚至在村子里算是富裕的那家，故而家里的鸡蛋什么的都只留着自家吃，再加上昨日的晚食挨了一顿夸，宋今禾也敢大着胆子把鸡蛋都做给小孩儿吃。

两三岁正是缺营养的时候，这时候不补，等以后可就补不回来了。

“可以呀，鸡蛋总会有的嘛，说不定明天小鸡就能下三个蛋蛋了。”

“那我可不可以留一些给娘吃？”

宋今禾顿了一下，垂眸对上柳叶芽干净纯粹的眼睛，笑着开口：“可是姐姐也想吃，怎么办？”