第306章 你不会是要太监吧？（3/5）

是经过急速冷冻的，所以才会在舌尖化开。”

“而绿色的……口中变凉了之后，就请享受酥脆的派吧。”

薙切爱丽丝侃侃而谈：“用香菜等香辛料增添风味的派，可以让舌头休息一下。”

“thermal sense。”

“用各种各样的温度感差，构筑料理的分子美食学思维。”

…

几个美食家虽然看起来平静，可心情却是不平静。

那是如同心底一座火山压抑在心底。

大家在给分的时候，五个人每人给出了十九分。

最终她也得到了九十五分的高分。

这一组的审查已经到了最后一位，也就是田所惠的料理。

这也是这一组的最后一个。

等到田所惠结束，就得到幸平创真那一组。

等到田所惠端着自己的菜上来时候，大家也就看到了田所惠的菜。

而因为今天是很重要的日子，全村的人都来给小惠加油了。

给她加油的都是渔民。

所以她这一次做的料理也是一道在渔民之中很流行的料理。

【鮟鱇鱼咖喱锅】

这道菜显然是用鱼肉制作的，而且里边还放了很多种类的食材。

食材种类非常丰富。

…

几个评委一开始的表情都有些不屑。

“用鮟鱇鱼做主料的火锅料理啊？”

另外一个人却是嗯了一声：“是渔民们中流传出来的菜品。”

另一个还没吃的女评委却是微微皱着眉头：“居然用鮟鱇鱼配咖喱，到底在想什么？”

这怎么可能会好吃？

这光是看着就感觉并不是一道会好吃的菜。

可当他们把菜放到嘴里的时候，瞬间整个人仰着头如同坐在烤火桌前一样，舒服的长舒了口气。

“在锅内翻炒鮟鱇鱼肝，让它融化。”

“再把肝脏加入味增和酒，又加入了一些辛香料，做成了鱼肝咖喱味增。”

三个评审员吃得只觉得整个身体都暖了。

整个鱼肝的口感以及辛香料的添加，细致温柔的感觉完全就是一道充满了人情味道的料理。

这道菜里充满了小惠在乡下和渔民们打鱼的记忆。

而她处理鱼肉的手法，更是专业无比。

“以鮟鱇鱼的肉，皮，鱼鳍为首的火锅料。”

“而其中，你竟然还加入了小菊南瓜，立川牛蒡，赤筋萝卜。”