584 什么是老师（8/16）

凡觉得自己的诊断都比以前明显厉害了许多，真他么有一句说的好，基础知识层面，不能决定你走多快，但一定能决定你走多远。

584 什么是老师 (第2/2页)

往往一到春天，稍微一个不注意，大公鹿说不定就流着血的死在鹿场里。所以，这就是市面上很少见鹿肉的缘故。

鹿肉说实话，处理不好，真的不好吃，就连以前有钱的巴依也只是吃鹿筋。

其他人不好说，可自己的师父，张凡还是能劝说一下的，所以，张凡让卢老头给人合影了，能帮一点是一点。然后，人家直接拉来一只处理好的鹿。

这让邵华为了难。

“师父，今天的肉没做好。”张凡端着大盘子，后面跟着脸红的邵华。

“没事，没事，晚上吃点素的就可以了，这肉问着挺不错的啊！”卢老头笑呵呵的对邵华说。

“也就只能闻了，我高压锅压了好久，还是不软烂。”邵华不好意思的说道。

姑娘心里有点可惜，这么好的食材，让自己给弄成了皮革。吃起来像是吃暖壶塞子一样，一嘴下去全是渣，肉太柴了。

一盘鹿肉，看着样子还是很好看的，切的都是大小差不多一样的肉块，混合着西红柿还有各种的蘑菇，周围一圈的洋芋块，最顶上新鲜的香菜，怎么看怎么透着一股子的含苞欲放。

而且闻着还真的不错。

也没外人，大家也不用客气，拿起筷子，卢老头就找了一个特别小的，张凡给邵华面子，挑了一块大的，一口下去。

真的，邵华一点都没谦虚，这玩意只能看看，只能闻一闻，吃起来，是真不好吃。

老头也想给邵华面子，可实在是降不住啊。

邵华又点尴尬，“师父，要不我去炒个羊肉吧。”

“呵呵，不用，不用，我就喜欢吃你做的干煸菠菜，你们年轻人吃肉吧！”

吃了几口饭，卢老头问张凡：“这种肉怎么做才能让不柴？”

张凡没多想，“我哪知道！”

结果老头说道：“华子不懂，这是人家不是搞医学的，你一个医生连这个都不懂？”

“厨师医生，都穿白大褂，可厨师也不会做手术啊！难道医生就要会烧菜？”张凡楞了楞，心里虽然嘀咕，可有欧阳这碗酒垫底，糊弄老头还是容易的。

“师父，您知道？”

“你啊，这就是基础不好的缘故，你要光盯着手术看，基础也重要，肌肉的成分是蛋白质对吧，蛋白质在3%的氯化钠溶液中