第187章 烧制青砖-中（2/3）

最近几乎寸步不离窑区，全身心扑在青砖烧制上。在他的指导下，青砖烧制的进度一直在推动。

砖坯阴干多日，表面已经泛出白霜，摸上去硬得像石头一样。

谢广福指挥着姚二和汉子们，开始往清理干净的窑膛里码放砖坯。

六十立方米的窑膛里回荡着谢广福认真教学的声音。

“都看仔细了！”谢广福亲自示范，“要‘错缝叠山’，一层横着码，一层竖着码，这样垒得结实，烧的时候火也走得均匀透气！”

他一边码，一边讲解要点，“窑顶这里，要特意留出‘火桶坑’，别堵死了！火苗得从底下蹿上来，一直烧到顶，要是这里塞死了，砖烧不透，就是半生不熟的废品！”

汉子们屏息凝神，学着谢广福的样子，小心翼翼地将坚硬的砖坯一层层码放整齐，如同完成一件极其精密的艺术品。

码窑完毕，开始封窑门，封门前，谢广福往窑膛里丢了一把干柴，点燃。

“先小火烧，”

他紧盯着那微弱的火苗，对姚二和众人解释道，“这叫‘赶水汽’，得用文火慢慢把砖坯里最后那点水汽都逼出来，这时候千万不能急！”

姚二不识字，只能把谢广福说的每一个字都死死记在心里，反复默念，一句都不敢漏。对他来说，广福叔的话就是圣旨，是烧出青砖的唯一指南。

接下来的两天两夜，是极其考验耐心的控火阶段，谢广福几乎没怎么合眼，白天黑夜都守在窑边，时刻观察着烟囱冒出的烟的颜色和形态。

当烟囱里冒出浓白的、如同水蒸气般的烟雾时，有性急的汉子以为火小了，想要加柴。

“别动！”谢广福立刻拦住，眼睛紧盯着烟囱，“看清楚！这还是‘水烟’，说明里面的水汽还没排干净！稳住现在的温度，你这时候猛加柴，外面烧干了里面还是湿的，一冷一热，坯子非炸了不可！”

直到第三天，烟囱冒出的烟变得青淡，谢广福才终于下令：“好了！水汽赶尽了！添硬柴，升大火！”

顿时，窑洞前忙碌起来，大量的硬木柴被投入火口，火焰猛地蹿高，映得每个人脸上都一片赤红。热浪扑面而来。

谢广福拿着长长的铁钎，时不时探入火口拨动柴火，让火烧得更旺更均匀。他拉着姚二和每一个负责烧火的汉子，教他们观察火焰的颜色：

“看！看窑里面那个顶梁！注意它的颜色！等它烧到亮红色，就是火候到了，火满了！这时候就得准备停火，再烧下去，砖就烧老了，酥了！”