第151章 窑洞已经完成烘干(3/3)
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汇报,指着那几口冒着细微蒸汽的窑顶。
谢广福看着他们三人布满红血丝却亮得惊人的眼睛,以及身上沾满泥灰的衣衫,心里又是感动又是好笑,知道这几人是真把这窑洞当命根子了。
他耐心地听着三人汇报这几天的情况:如何小心地控制火势,日夜轮班盯着窑温的变化……
听完汇报,谢广福没有立刻发表意见,而是亲自走到每一口窑洞前,仔细地触摸窑壁的温度和湿度,观察窑口的烟色,甚至凑近深吸一口气,感受空气中残留的气味。
片刻后,他直起身,脸上露出了赞许的笑容,点了点头:“干得不错!”
他看向姚大姚二,语气肯定:“‘先散湿,再微火,温不过掌,烟不过青。’这口诀你们记在心里了,也做出来了。窑壁烘烤得恰到好处,既没有因为心急而开裂,也没有被烤焦,潮气去得透,底火也稳住了。很好!”
得到肯定,姚大姚二顿时咧开嘴笑了,露出两排白牙,像得了大奖的孩子。
“好了,前期准备差不多了,咱们接下来就得动真格的了。”