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等面团醒发好之后，邹建民便开始动手制作包子。他手法娴熟地将面团揉成一个个小圆球，再擀成薄皮，包上馅料，捏出褶皱，不一会儿，两笼包子就整整齐齐地摆在了蒸笼里。

由于这是第一天开张，邹建民心里有些没底，所以他不敢一下子做太多，只是先准备了两蒸笼肉包试试水。

包子做好后，他紧接着又开始做油炸大饼。当第一个大饼从油锅里捞出来时，香气四溢，让人垂涎欲滴。邹建民正准备自己先尝一口，看看味道如何，就在这时，突然传来一声：“老板……这大饼什么馅的？”

他抬头一看，只见一个身材矮小、瘦瘦的小贩子站在门口，看样子是来赶早市做生意的。邹建民连忙热情地回答道：“我们家大饼有两种馅，一种是豆腐韭菜馅的，另一种是萝卜丝馅的，不过萝卜丝馅的要过一会儿才能做。”

小贩子走进大棚里，找了个位置坐下，说道：“老板娘，给我来一碗稀饭，再把刚出锅的大饼给我吧！”

听到有客人点餐，汪美芳赶紧迎了上去，脸上堆满了笑容，她手脚麻利地给小贩子盛了满满一碗稀饭，然后用碟子把刚出锅的大饼装好，端到了小贩子的面前。

客人咬了一口大饼，突然瞪大了眼睛，嘴里还含着半口大饼就大声喊道：“老板，你这大饼……”然而，他的话还没说完，就被邹建民给打断了。

邹建民听到客人的叫声，心里“咯噔”一下，以为自己做的大饼出了什么问题，他连忙紧张地问道：“怎么了？老板，是不是大饼太咸了呀？要是不好吃您可千万别客气，一定要告诉我啊！”

客人见状，连忙摆了摆手，笑着解释道：“老板，您误会啦！我可不是说大饼不好吃，恰恰相反，我还从来没有吃过这么好吃的油炸大饼呢！真的是太美味了，麻烦您再给我来一个吧！”

第一个客人的话还没说完，第二个客人、第三个客人……也纷纷围拢过来，嘴里都不停地夸赞着邹建民做的大饼好吃。

时间过得很快，转眼间就到了六点半，这时，又有一波上学的小学生来到了邹建民的摊位前。

邹建民看着自己原先准备的面团已经所剩无几了，心里有些着急。他赶紧临时又发酵了五斤面粉，然后迅速将其混入剩下的面团中。

到了七点多钟，姜论标夫妇也下楼来帮忙了。姜论标一眼就看到了邹建民正在处理的面团，他发现面团的颜色还是有些发黄，显然没有完全发酵好，于是疑惑地问道：“建民啊，你这面团好像还没有发好吧？”

邹建民