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可能会落魄到如此地步呢……
在邹连英的店里待了一会儿,邹建民仔细观察着她做早点的整个过程,虚心地向她请教一些做早餐店发面的技巧。
邹建民兴高采烈地回到家中,心中一直惦记着发面包的技巧。他越想越觉得有趣,于是决定亲自尝试一下。
他骑上自行车,径直朝着坝头的方向驶去。到达目的地后,他走进一家面粉店,精心挑选了几斤优质的面粉。接着,他又前往医院,找到他的同学,顺利地弄到了一些小苏打。
完成这些采购后,邹建民并没有急着回家,而是顺路去了余正伟那里。两人闲聊了一会儿,邹建民顺便向余正伟请教了一些发酵技术方面的问题。经过一番交流,他发现余正伟所说的方法与邹连英之前告诉他的基本一致。
离开余正伟家后,邹建民又去了附近的豆腐店。他选购了几块新鲜的老豆腐,还买了一点肥瘦相间的五花肉。
一切准备就绪,邹建民满载而归。一进家门,他便迫不及待地开始发面。邹浪好奇地站在一旁,目不转睛地看着爸爸忙碌的身影。
“爸爸!阿姆…阿姆…”邹浪突然兴奋地叫了起来。
邹建民闻声转过头,脸上露出慈爱的笑容,说道:“浪浪是不是想吃包子啦?哈哈,爸爸正在做肉包给你吃呢!等爸爸把这个面粉处理好,再让它发酵几个小时,浪浪晚上就能吃到香喷喷的包子啦!”
邹浪听了爸爸的话,开心地点点头,嘴里嘟囔着:“等…包包…阿姆…”
一旁的汪美芳见状,笑着对邹浪说:“宝宝,别着急哦!爸爸正在做呢,我们先出去玩一会儿,等我们回来,爸爸就做好啦,到时候宝宝就可以大饱口福啦!”
邹浪用他那稚嫩的声音说道:“阿姆……爸爸……做……妈妈……去玩……”然后他不停地催促着妈妈带他出去玩。
汪美芳看着可爱的儿子,无奈地笑了笑,便带着他来到了大路上玩耍。
与此同时,邹建民则在厨房里忙碌着。他先将发酵粉准备好,然后小心翼翼地盖上一块做豆腐用的白色棉布,以保持发酵粉的温度和湿度。
完成这一步后,邹建民匆匆忙忙地上楼去拿家里制作的木蒸板。他把木蒸板拿到渠道边,仔细地清洗干净,确保没有任何残留的污垢。接着,他将洗好的木蒸板放在太阳下晾晒,让其自然风干,以备后续使用。
当邹建民回到厨房时,他开始着手准备做包子的馅料。他熟练地切菜、剁肉,将各种食材混合在一起,加入适量的调料,搅拌均匀。
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