第一卷 第169章 各论各的（3/3）

也就几千块钱，顶天一万。

就算这个价格，在他看来也已经很夸张了，没想到现实更夸张。

谈好乌龟的事，蔡有福走到收银的柜子前，拉开抽屉，拿了一个本子出来：“周老弟，这几天我记了一下营业情况，你先看看，你有没有什么问题。”

周川接过本子，这里面是每天营业情况，每天买了多少个菜，都是什么菜，一共多少营业额。

周川翻看着本子，蔡有福趁机给大家发了一圈烟：“大家都坐，光顾着聊天，也没给大家倒水。”

说着，蔡有福已经去拿水壶。

周川先随便拉了一张椅子坐下，看着记录的数据。

蔡有福一天的营业额平均是八百多。

“蔡哥，你们一天大概有多少桌？”周川问道。

蔡有福还真没仔细算过：“估计是二十多桌吧！”

“二十五桌左右的样子。”

“其实要做的话，我这应该能做更多的生意，每次到了中午吃饭的时候，桌子就有点不太够。”

“来我这吃饭的人，基本不愿意跟别人坐一桌。”

“所以，有很多生意我就做不到。”

周川大概算了一下，说道：“这么算的话，你的客单价应该在三十到三十五，已经很高了。”

“要是你的桌子够多，可能做得更多。”

“你的毛利应该有百分之六十吧？”