第160章 无限的希望(1/3)
陌锦初这边的炉火实在是有些不够用了。家里的两个炉火娘亲孩子炼油,炒肥肉相间的肉片子。实在是这个猪太肥了,炼了两大锅了,光是炼好的油都装了十几坛子了,还有两大锅肥油才开始炼呢。要不是陌锦初储藏的坛子罐子水缸够多,都要没地方装了。好在家里人手多,也不怕忙不过来。杨大花那边的锅灶安小丫带着尚玉花在蒸花卷。蒸完后又擀了十几张的长面。锦初妹妹说,今天过年了,大家都吃臊子面,村里人也吃。等多半个时辰后,村里人便抬着自家的桌子凳子,拿着自己的碗筷就陆续赶到了陌家。见陌家众人还在忙碌,妇人们都仰着笑脸主动上前帮忙。也有好多妇人提来了自家擀好的面条。本应早些来的,但家里也有好多活儿要干,一直忙到现在才忙完。“哎呀,杨大姐,你家这猪可真是肥。你看看这猪油,清亮洁白,看着就香。”闻着厨房里的油腻味,好多妇人都狠狠吸了两鼻子。香,真是香!杨氏将炒好的肉片子装进了旁边的大缸里,脸上也是掩不住的笑意。“可不吗?这猪养得是挺肥的。”肉多吃不了,老韩氏和儿媳在猪肉表面抹上了厚厚的一层盐挂在杂物间去风干了。炒好的这一缸肉,够他们三家吃好久了,还不坏。腾出一口锅,杨氏便准备做今天的主菜了:酸白菜炒大肉片子。酸白菜是月余前和娘亲腌制好的,一直放在初儿空间里的厨房里。今日初儿才挪出来了两缸。这东西解腻,在北方时是各家冬季里必不可少的吃食。可刚到这里,却成了全村人吃不到的好东西了。“哎吆酸菜!杨大姐,快给我一点白菜芯子,馋死我了。”妇人们围在杨氏的身边,看着那嫩黄的白菜芯子直流口水。杨氏有些好笑地看了她们一眼,然后切了一碗白菜芯子塞到了那妇人的怀里。“拿去吃吧,不馋肉,倒是馋这酸菜了。”“姐,这酸菜可不是一年四季都能吃到的。村里人冬季里可都好这一口呢。”妇人们抓起碗里的酸菜就往嘴里送。哎吆,这久违酸爽的滋味让她们都有点想要哭上一鼻子了。院子里也是热闹非凡。村人们围坐在一起,喝着香甜可口的茶水,吃着桌上送过来的茶水,开心得那是一个喜笑颜开。哈哈,这
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