第102章 加工厂(6/6)
还是依言行事。
诸长泱检验了一下那些面粉,确定跟现代的小麦粉大致一样,问题应该不大,便开始了操作。
他在制作骨胶的时候,还试着用高压锅炖了一些鸟骨,现在正好用这些骨汤来和面。
另外面粉再加一点蛋清、盐和碱水搅拌均匀。
揉好后压成薄薄的面片,这一步通常是用压面机进行制作,不过他现在处理的份量小,就直接手工压制,有修为在身,很容易做到机器处理的效果。
再把面片切成条并将其处理成波浪状,最后切成均匀的一块块,这样面饼就基本完成了。
在他揉面的同时,已经交代厨房烧好了水,面饼做好后就放进蒸锅里蒸熟。
蒸好的面饼用风吹一吹,增加面条和空气的接触面积,最后把这些面条放进热油中炸透,完成脱水硬化。
“好了。”诸长泱把炸好的面饼捞出放在沥架上,观察了一下状态,满意点头,“应该成功了!”
刚说完,突然旁边凑过来一个挺拔的身影“你在做什么?”
诸长泱吓了一跳,才发现君倏不知何时出了寝殿,到了厨房。
这大哥穿着黑色长羽绒,双手揣在口袋里,探出脖子好奇地看着那几块面饼,深深吸了一口气,“咦,好香,我要吃。”
诸长泱“……”
君哥真的是一生挚爱垃圾食品。
直播间
艹,是泡面!
君倏狂喜!
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