第二十六章 马赢(5/8)
bp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王秀娟宣布“调研会到此结束。马先生下午去其他商场调研,有向马先生请教的,请抓住宝贵时间。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王秀娟站起身,对马赢说“马先生,我有些事,先回办公室。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;马赢微笑着说“王总,您忙,中午见。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;王秀娟走出会议室,又转身回到会议室门口,对着张兰兰说“张兰兰,你出来一下。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;由于唐副总和沈副总都没有走,那些楼层经理和副经理也都没走,会议室里只少了王秀娟和张兰兰。唐副总首先打破了沉寂“马先生,你说在六楼开餐厅是很前沿的经营策略,国内现在有先例吗?效果怎样?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;马赢说“国内有先例,有好有差。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;周先生接着说“现在大修的快餐店都设在街边门店里,而在南方一些城市,快餐店开进了商场,效果很好,证明在商场里开快餐是可行的。在商场里,开非快餐类的餐厅,效果差一些。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;唐副总说“是啊,顾客逛商场赶上饭点,到餐厅吃完饭再接着逛商场,快餐是最受欢迎的,应该很少有人点菜喝酒。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;马赢说“餐厅的作用,除了为顾客提供了便利,同时还稳定住了客流。当然,餐厅的服务质量至关重要,这属于餐厅管理的范畴了。”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;一楼经理接着提问“马先生,刚才六楼副经理笑称儿童商场五个区域,每个区域一个楼层,这有可行性吗?”
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;马赢说“这个问题,我们在一起讨论讨论。儿童商场五
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