第5章 第5章(洪师决定去家族化)（5/8）

沾亲带故的外协厂，且老板亲属的工厂不能占到采购份额1/3，好吧，这两个案例里，第一个，效率相当低，你找他们办事或者叫他们外协，你除了老板不知道找谁。因为两套体系谁都不听谁的。第二个，相当高明，他采用了去家族化，就是把矛盾按在了工厂外和家庭内部。但是具体怎么平衡，就看老板自己了”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;洪师点点头“嗯，看来第一个家族占公司比重太重，不好管理，这么看来，第二个厂要高明的多，还调节好了家族矛盾”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“你也看出来了？”老冯笑笑

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;洪师来找老冯，还有很多问题想问他，比如，洪师在送货的时候，路过，肯捞饭，麦立面这种西式快餐店，自然也看到有着标准西方装修的店门门口永远都是人满为患，他十分好奇的想知道，这样的店为什么生意这么好，洪师爱思考，更爱学习，所以他一定要弄明白这个肯捞饭的运作模式是什么，他要学习别人的优点，他知道要不断的进步，这个生意才能做好，做大，

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;洪总继续问“冯总，你知道肯捞饭，麦立面吗？”

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“肯捞饭，麦立面，知道啊，怎么了洪总，你想做啊”老刘纳闷的问他

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“不是我想做，你说这国外的餐饮为什么在中国这么火？”洪总问

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“这些国外的快餐店，有他们自己特有的经营模式”老冯说

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“什么样的经营模式？”洪师着急的问

&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;“他们来到中国，先在一线城市开店，很快就抓住年轻人的消费，在北京，深圳做大做稳了，现在往三，四线城市发展，门店开的越来越多，这是从上往下发展”

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