第596章 开窍了（3/5）

米，只去了最外层壳，这样的糙米煮的饭很干很硬，但是不会浪费。

小鱼小虾是平时捕的然后晒干的，有点臭味还带着苦味，简单的跟青菜炒在一起，鱼虾小骨刺多。

那肠子也跟在武家吃的不一样，不仅有点异味，而且还嚼不动，只能嚼一嚼就吞下去。

这样的饭菜承乾平时是绝对吃不下去的，甚至吃到了都可能恶心吐出来，但这辛苦半天，又累又饿，出了大量的汗水，饿的前胸都贴后背了，这些平时绝对难以下咽的食物，此时却让他狼吞虎咽，

一口接一口，

甚至连吃了好几碗饭。

“老师，我现在才明白什么叫饥不择食、慌不择路了。”

“嗯，饥饿是最好的美食，饥不择食、慌不择路，还有两句，寒不择衣，贫不择妻。”

“我这饭量都大了好多，吃了三大碗饭呢。”

“这是因为没有油水，”

郑老汉一把年纪了，如果能放开了吃，他能吃上七八大碗饭，连他家的小子，都能吃上好几大碗，平时一半粮一半红薯土豆一半蔬菜搭着吃，也只是勉强半饱，

这年头的百姓，绝大多数都是半饥半饱过日子的，说到底还是副食不够，油水不足。

光靠吃点主食，或是搭着粗粮野菜吃，这样炭水为主的饮食，往往一天还仅两餐，那自然是一餐不等一餐的饿。

老百姓们别说吃肉，平时油都是难得的。

“种一亩胡麻，能收个三四十斤胡麻，三四斤才能出一斤油，种一亩胡麻也不过能出十斤胡麻油，金贵着呢。”

胡麻油煎胡饼，这在长安常见，但百姓是很难吃的起的。

油太贵了，虽说胡麻耐旱耐贫瘠，可产量太低，就算用本就产量低的旱地来种，也比种荞麦、糜子等不划算的，

百姓家，尤其是如老郑他们这样的佃户家，多数时候做菜就是水煮，甚至菜都没有，直接是粥里放点菜一锅煮成菜粥，难得才会点几滴油。

晚上也不会点油灯，太贵。更不会点蜡烛，蜡烛，那是士族地主家才用的起的东西，而蜡烛里添香料，更是贵族们才能享受的了的。

没有油水，没有肉蛋，就吃点主粮，还要搭上许多粗粮，这使的一个个都是大胃王，却仍都是瘦子。

干了一天，摸着黑，披星戴月回家，

衣服都是湿了又干干了又湿，上面都留下一层汗水干后的白色盐渍了。

承乾感觉要累瘫了。

“老师，你说大家这么辛苦，为什么