第120章 百万贯【加更】(1/8)
经过明远点拨,&nbp;&nbp;史尚也想到了。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;汴京城中还有一类用炭的大户,就是各家正店与脚店。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;不止是冬日里,一年四季,&nbp;&nbp;这些将烹饪吃食作为主业的食店,都要从炭行里买进大量的炭。前几年以木炭居多,&nbp;&nbp;近几年木炭价格高企,&nbp;&nbp;这些食店便也紧跟“潮流”,开始用起石炭。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;只不过石炭难以点着,烟气又大,&nbp;&nbp;各家大厨多有抱怨。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;此前明远邀请各家脚店“入驻”“快闪”长庆楼的时候,主厨们就曾聚在一起,&nbp;&nbp;交流过这燃料问题。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;现在出了更容易使用的蜂窝煤,长庆楼首先开始使用,而且还改装了炉灶,加了排烟的烟道和催旺火力的风箱。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;而汴京城中不少脚店都与长庆楼有合作关系。各家脚店的主厨也时常造访万娘子,甚至会借用长庆楼的厨房。待他们见到了长庆楼的设备,&nbp;&nbp;一准眼馋,&nbp;&nbp;再一细问,&nbp;&nbp;自然非朱家桥炭行的蜂窝煤不买。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;明远所料不错,很快,山阳镇蜂窝煤厂出售的蜂窝煤,&nbp;&nbp;在汴京城里悄悄打开了“直供”的模式。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;各家脚店不需要跑去朱家桥炭行,&nbp;&nbp;只要在长庆楼与炭行的“代理”打一声招呼,&nbp;&nbp;第二天,&nbp;&nbp;蜂窝煤就能准时送到店门口。
&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;&nbp;各脚店甚至可以约定日期,&nbp;&nbp;每旬一送,&n
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