第五十八章:这条鱼有点熟悉啊(3/3)
候,孙红旗特意说了一下,让何雨柱把鱼做好。
此时的何雨柱,正在全神贯注看材料,直接摆了摆手,让他放心。
孙红旗没说什么,笑了笑,就走了。
看了一会,何雨柱不由啧啧称奇,随后他也去准备做菜需要的材料。
俗话说,行家一出手,就知有没有。
何雨柱着这切菜的速度,以及刀工,实在是让刚刚有点不忿的老赵师傅开了眼。
“这小子年纪不大,技术可以啊,刀工甚至比我还强。”
当然了,这话老赵师傅憋死在肚子里,也不会往外说。
这话要说出去,就有点打脸了。
打的还是自己的脸。
何雨柱可没管那么多,也没有那么多的心理活动,一上案板,直接全神贯注的干活,似乎眼里只有菜。
他提前准备好了两道菜配菜,想着一次性炒两道稍微简单点的川菜。
这一心两用的本事,是他的绝招。
也是他保证能够在第一时间把菜做出来的底气。
在炒菜之前,他想起了孙红旗临走时候的安排,要做一条鱼。
川菜里面的鱼,要提前的腌制一会,不然做出来口感不太好。
所以,趁着这个时间,先把鱼给整干净,掏出内脏,刮掉鱼鳞,切成鱼片。
放点料酒、盐、胡椒粉和干淀粉之类的,腌制起来。
这样在腌制的过程中,自己就可以炒其他的菜,能够充分节约很多时间。
“嘿,这条鲤鱼还真不小。”
何雨柱从池子里把这条鱼捞出来以后,顿时间有点愣住了。
这条鱼,自己咋看,咋觉得有点熟悉。
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