648 出海的巨大收获(4/5)
不像后世那么罕见。
最初的时候,蓝鳍金枪鱼并没有受到市场的认可,只是作为猫粮存在。
早在19世纪以前,蓝鳍金枪鱼只是一种普通的深海鱼,而且还是一种不受欢迎的深海鱼。
不受欢迎的原因就是因为蓝鳍金枪鱼的体型太大,并且含血量太高。
蓝鳍金枪鱼的平均体重都在150公斤左右,大的甚至会超过400公斤,因此,落后的保存食物的方法,让这种大型的鱼类不受人欢迎。
大多数海鱼体内,血液只占身体的153%左右,而且主要集中在鱼鳃,但是蓝鳍金枪鱼体内的血液占到了体重的20%左右。
因此,大多数的鱼只要是将鱼鳃摘除就能把它们体内的血液几乎清空了,而蓝鳍金枪鱼一旦死后,即使去掉了鱼鳃,体内也会有大量的血液留存。
肉质里含血量高,蓝鳍金枪鱼的肉质就会变得很差,不但腥味重,肉质也会变得不鲜嫩,这样的鱼肉被做成猫粮才是它最好的归宿。
随着捕捞技术的发展,蓝鳍金枪鱼被捕获的越来越多,到了最近一二十年,蓝鳍金枪鱼逐渐地被人们接受。
一些人开始寻找如何让蓝鳍金枪鱼变得好吃的办法,结果就发现了它们体内巨大的血液含量。于是,人们开始将刚捕获的鲜活蓝鳍金枪鱼放血,这一放不要紧,直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。
再加上保鲜手段的提高,人们吃到了真正放血后、新鲜的蓝鳍金枪鱼,这让它成为了抢手货。
哪怕在这个时期,国际市场上的蓝鳍金枪鱼价格也是很高的。
但国内可以远航的渔船并不多,所以很少会捕获到蓝鳍金枪鱼,市场上自然也就见不到。
岳文轩就算捕捞了这么多蓝鳍金枪鱼,也只能偷偷摸摸的一个人享受美味,不能正大光明的拿出来给亲友享用,不然的话,很难找到合适的借口。
眼看着就要睡觉了,还能有这么大的收获,岳文轩当然很开心。
第一天出海就能有如此巨大的收获,岳文轩对后面几天的收获有了更大的期待。
后面几天的收获确实没让他失望,岳文轩又陆续收获了多种珍贵的水产种类,而且每种水产的数量都很庞大。各种水产加起来,重量已经超过了两万吨!
这个年代的海洋物产实在是太丰富了,很多后世绝迹的鱼类在这个时候仍然还有丰富的种群资源,一些后世稀缺的珍贵鱼类,在这个海洋污染还不算严重的年代,甚至还只是普通品种,资源非常丰富。
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