宴饮（1/7）

正在众人其乐融融的时候，楼下又接着上了两道菜，这次还附带上了一些酱料，跑堂小哥唱道：“第五道菜，金齑玉脍，第六道菜，玲珑牡丹，请品尝”。惠子给众人解释道：“这金齑玉脍和玲珑牡丹，原料都是一样的，都是用的鲈鱼，所不同的是，金齑玉脍用的是生食法，玲珑牡丹用的是油炸法”，静宜几人准备先尝尝，天志转身对茅绍泽道：“茅少侠，这局我是输了，我先去吃点东西，你慢慢品尝美酒吧”，说罢便要过去吃好吃的，文轩急忙说道：“做人要善始善终，品你的酒去”！静欣笑着对他说道：“你先品酒吧，菜都给你留着呢”，天志听到她们这么说，只能唉声叹气地回到坐位上，众人见到他这一副馋嘴的样子，都偷偷地笑了起来。惠子接着跟众人解说道：“这金齑玉脍和玲珑牡丹，不是本店独创，乃是传世名菜，古人云＂休说鲈鱼堪脍，尽西风、季鹰归未＂，现在正值秋高气爽之时，正是吃鲈鱼的季节。这金齑玉脍食用之前，通常是先沾点橙汁，去其腥提其鲜，不过也有喜辣之人，会用芥末代替橙汁。几位先尝尝看吧”，静宜不太喜辣，便夹了一片鱼生，沾了点橙汁尝了一下，顿时觉得满嘴鲜活，确实十分美味。文轩也夹了一块鱼生，沾了点芥末尝了起来，一片鱼生入嘴，先是一股辛味直冲脑门，顿觉精神一振，接着鱼肉的鲜味蔓延开来，中间还带有一丝刺激的辣味，文轩一边说好吃，一边吐着舌头说好辣，便喝了一口酒，这才缓了过来。众人见了她这可爱模样，都抿嘴笑了起来，文轩让静欣也赶紧尝尝，让她也尝尝那芥末的味道，静欣怕辣，便沾了橙汁尝了起来。惠子接着解说道：“这道玲珑牡丹，是将鲈鱼肉捣成肉泥，加入面粉和石榴汁，制作成牡丹的样子，用温油淋炸而成，再浇上秘制的酱汁，方才成菜”。静欣指着这道玲珑牡丹问道：“那这牡丹花的边缘上，一圈紫色的是什么”惠子微笑着说道：“这是用面粉和紫苏汁制作而成，紫苏汁一是可以去腥，二来也正好和粉红色的石榴汁，搭配成牡丹花的颜色，这个算是本店的创新吧”，静宜几人听到这道菜制作这么麻烦，知道味道肯定十分好吃，便连忙尝了起来，文轩尝过之后说道：“嗯，真是太好吃了，酥脆可口，这两道菜肯定是表示秋天了，那要配什么酒才好”惠子点头称赞道：“现时秋季，乃五谷丰登的时候，饮一杯五色香酒，正当其时”，说罢便拿出两个乳白色的象牙杯，又拿出一坛酒来，给天志和茅绍泽二人倒上。茅绍泽端起象牙杯，照例先喝了口清水，再看了看闻了闻，然后又尝了一口，慢慢的回味起来。文轩伸长脖子看他们品酒，静