第160章 吃火锅（2/3）

一来，这个冬日的夜晚，她们的餐桌上不仅有了丰盛的保证，也多了几分温馨的期盼。

归家的路途虽寒风凛冽，家中却是另一番景象。

金诗雨卷起袖子，与宋暖暖一同站在水槽边，耐心地清洗着那些略显油腻、色泽暗淡的猪内脏。

尽管内心的反感让她的眉头不经意间紧锁，但为了朋友，为了那份共度难关的承诺，她依然坚守在侧，手下的动作未曾停歇。

“忍耐一下，这些看似不怎么样的内脏，经过一番烹饪，绝对会成为让人食指大动的佳肴。”

宋暖暖的话带着不容置疑的坚定，仿佛是对食材未来的美好预言。

一个多小时的时间，就像流水般悄悄流逝。

在这段漫长而又细致的过程中，两人将每一片内脏都清洗得干干净净。

宋暖暖随后烧开了一锅清水，加入的少量白酒，与姜片、葱段一起，轻松驱散了食材中残存的最后一丝腥气。

沸水中，大肠、小肠、猪肚、猪心、猪肺轮流接受了水的洗礼，而猪肝则被细腻的淀粉温柔包裹，为的是保留它的嫩滑，直到最后一刻才下锅快速涮煮。

焯水后的食材被再次仔细冲洗，宛如被赋予了新生，静静地躺在篮中，等待着它们命运的转折点。

由于当时市面上还未有便捷的火锅底料包，宋暖暖只能依靠传统的智慧，舀起几勺郫县豆瓣酱。

一旁的金诗雨，即使手头忙碌着清洗蔬菜，也不由自主地被这股香味吸引，深吸一口气，眼中闪烁的是对即将品尝到美食的无限期待。

宋暖暖得意地笑了，似乎已经看到了成功就在眼前。

她往锅中添水，耐心地等待着水的再次沸腾，而后，小心翼翼地将一部分猪内脏放入锅中，其他的则留给了夜更深时的另一种料理可能。

待时间缓缓流淌半晌，一个刚好足够大小的锅被找了出来，所有的精华。

汤汁与精心烹制的肉块一同迁徙至新的容器，电炉的出现则为这场烹饪增添了几分现代的便捷。

只轻轻一放，旋钮一转，火光跳跃之间，一个简单却饱含温情的火锅便在两人眼前悄然绽放。

金诗雨的惊讶溢于言表，电炉的这种新颖用法对她来说既新奇又充满乐趣。

“原来电炉还能这样玩！”

宋暖暖一边调制蘸料，一边享受着好友的惊奇反应。

金诗雨则负责将洗净切好的蔬菜摆盘，色彩斑斓，生机勃勃，为这个简陋的餐桌平添了几分生动与活力。