第 三 章 挖洋芋 (四)（1/4）

温憨实带着大家，把牛踏扁洋芋洗好，然后装到锅里，就让板妹和丑菊烧火煮，自己又带着男娃娃们弄气锅了。温憨实先让娃娃们把气锅膛里的土掏出来，在找来苹果一样大的小土块，并把小土块磨的稍微圆一点，然后，把磨圆的小土块，慢慢地垒在气锅上头一尺大的圆口上，直垒到把上面的圆口封住。气锅上面垒的小圆土块，就像倒扣的一口小锅。可不要小看垒小土块，这可是技术活，如果没有技术，垒到半途就塌掉了，或者烧火时，火烧不旺。火烧不旺，洋芋就烘不熟，启锅时洋芋半生拉熟的，根本不香。温憨实慢慢地小心地垒好了一个气锅，就让男孩子们学着，把其余的气锅照样子也垒好。等到每个气锅都垒好后，就给每人分一个气锅，从气锅前面的灶火口里，放进柴开始烧。谷来来的儿子贵贵，生了半天火也没生着，气锅直冒烟，没有火。温憨实走过来说：“走开，个来生火。你连火也生不着，长大后还一个价要婆娘呢。”一边说着，一边把嘴凑到气锅灶口，使劲地吹了几下，灶膛里的火着了，就叫贵贵接着烧气锅。等到每个人把气锅上面垒的小圆土块和灶膛里烧得红红的，旁边的人觉得非常烤人了，才赶快把准备好的洋芋，从气锅前面的小灶火口中，扔进灶膛里面，再把上面烧得红红的小圆土块，捣碎到灶膛里，最后赶紧用土把上面和前面的灶火口密封的严严实实的，一点缝隙也不留，等大约一顿饭的功夫，就可以启锅吃了。这样闷烤的洋芋，比火盆上烤的洋芋不知要香多少倍呢！对于山里人来说，这样闷烤的洋芋，真的是难得的人间美味啊！就这样的一个气锅，闷烤几十颗洋芋是没有一点问题的。如果能有鸡呀，鸟呀，其它飞禽闷烤，那连神仙闻到，都会馋得口水流成河呢！

温憨实一帮人折腾了一个上午。这时，挖洋芋的人也一个个都累得不成样子了，而洋芋地里，到处都堆满了小山似的洋芋。队长风长存远远的从洋芋地的南面走了过来，等队长快走到跟前时问：“木子，洋芋煮熟了吗？”

温憨实赶紧答道：“按时间可能熟了，还没顾上尝呢，队长你来尝一尝。”

队长走到大铁锅边，接起锅盖，一股热气涌了出来，队长赶紧把头向后躲了躲，等气少了后，只见一锅的洋芋已经裂得花花的了。队长顺手想抓一颗，可是锅里的热气太烧，没抓着，又抓了几次，才抓出来一颗，烧得队长在手里倒来倒去的，并连连吹着气，队长实在撑不住了，看见地上的一颗草，就放到草上凉。口里说着：“太烧了，肚子饿得很，还烧得吃不到嘴里。”惹得大家又笑了半天。