第265章 研究月饼(4/4)
只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止。
随后他取过了一个家里自己做糕点的模具,并在圆形的模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出。随后又在包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,最后取出。
他取过了一个鸡蛋,打碎在碗里,撒了些白糖在里面后,就开始搅拌。搅拌均匀后, 就刷了一些蛋液在月饼的表皮,算是当做起色。
如此一来,一个完整的月饼就完成了,然后常安就把月饼放到了顾鲤的面前,说道:“怎么样顾娘?这个就是月饼。”
顾鲤看着这个圆乎乎的、表面有些微微金黄地东西,眼里似乎满是好奇。她想伸出手摸一摸,但是最终还是作罢,然后问道:“常郎,这个就是月饼了吗?”
“对,这个就是月饼了。”
常安点点头,然后就把月饼放到了锅上的大蒸笼子里,然后盖上盖子,随即让家仆加火。怀琴此时端着一盆水走了进来,然后放到了常安面前。
顾鲤则是主动地走上前来,给常安洗手。在享受着自己家宝贝媳妇儿的服侍时,常安就说道:
“都记住了做法吗?”
“回侯爷,都记住了。”
“那就开工!把这里的材料都包完吧。”
喜欢我叫常安,你叫顾鲤你叫顾鲤