第一卷 第8章 娘子,该就寝了!(2/14)
干,只要等水分蒸发后得到结晶,那便是味精了!
要是追求速度,则可以将海带浓缩液再度加热,把水分烧干,剩下的就是味精。只是这样要控制火候,稍有不慎就容易烧成黑色,影响卖相。
不过自己吃问题不大,许慎将大部分海带浓缩液都拿去阴干,拿出少部分自己用火熬出了黑色的味精,大功告成!
“持重,你这带我们弄了半天这到底在干啥啊,这菜不像菜,汤不像汤的,能吃吗?”许茂才实在看不懂自己儿子了,感觉这小子像是变了个人似的。
难道成了家的人男人真会改变?
该死,为什么自己成家这么久了,还是一个样子?四十多岁了,依旧和二十多岁时一样,喜欢勾栏里十八岁的姑娘?!
“一会就知道了。老爹,家里还有啥吃的?”许慎当即想要试验一下这古代版味精的效果。
“就一些面条了,连点配菜都没有。哎,想当初我老爹在的时候,那不说顿顿鱼翅燕窝,那也是吃香喝辣,鸡鸭鱼肉应有尽有。哪像现在,家里但凡值钱点的,都被刚刚那些要债的给抢走了。”
“持重,你运气不好啊,你老爹没有我老爹厉害啊。”许茂才无奈的自嘲道。
“没事,我爷爷的儿子也没你儿子厉害。等着吧,儿子给你漏一手,绝对不比鱼翅燕窝差!”许慎闻言一笑,清汤面也行,加点味精一样鲜!
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于是,许慎当即做了起来,将面条下水煮着,然后拿出几个碗来,在碗里放上自制的味精,盐,些许酱油和一勺猪油,在加点葱花。
最后将煮好的面条往里一放,加点热腾腾的面汤,三碗香喷喷的清水面便当即完成!
“来尝尝!”许慎将面递给了宁玖儿和许茂才。
“清汤寡水的,连根肉丝都没有,真是让人看了都难以下咽啊。”许茂才看着这清水面,叹息一声,将老纨绔的样子展现的淋漓尽致。
然而,就在他皱着眉头将面条往嘴里放的时候,一股别样的鲜香味却瞬间将他的眉头舒展开来!
“嗯?!”许茂才没想到这面条竟别有一番风味,明明是清水面,却格外的好吃!
于是,他又喝了一大口面汤,这一口下肚,立马让许茂才感觉整个人又回到了昔日在怡红楼吃香喝辣的日子!仿佛手上端着的已经不是清水面了,而是一碗无比鲜美的鳝丝鸡汤面!
“鲜!好鲜!持重你用什么汤煮的!感觉比鸡汤都鲜!”许茂才不由得赞叹道。
“是啊夫君,这
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