第21章 腌白菜（1/2）

许素点了点头，指了指成片的白菜，“咱们这次来腌菜的一共是二十二个人，每个人能领十棵大白菜。我预备都用来腌辣白菜，这辣椒面还是找炊事班的帮我磨的。”

“带上我呗！咱俩一起弄，做成辣白菜炖排骨。”姚澜怕这么说显得自己很贪吃，指了指一旁的季桉，“主要是他想吃，馋得很啊！早晚得吃成小胖子。”

【我没有！明明就是你贪吃。】

“大人说话，小孩子不能插嘴。”姚澜脸上笑眯眯，眼神不断威胁恐吓。

许素被她逗的捂嘴直笑，一口答应，“行，那等结束了，直接把白菜送去你家。”

“成啊！”

一顿辛勤劳作，姚澜加入了择菜大队，坐在小板凳上扒拉着烂菜叶，择好的白菜就放在筐里，有人会拿到大锅那等待下锅烫。

姚澜对着面前的季桉，打趣着，“小鬼，你好好干。炊事班的班长说了，到时候分你五颗白菜，算你的辛苦费，明天给你包猪肉白菜馅的饺子。”

【知道了！】

季桉蹲在地上，沾满泥土的小手扒着白菜，脸上还有泥土沾在脸上。

整整一天，姚澜都在幼儿园任劳任怨的择菜，后续还去干起了烫白菜的任务。

而蒋芸姐，因为晚上孩子突发高烧，都没时间来。

“小姚啊，烫白菜的时候，根部都得直直的朝下，一锅得塞的满满的，烫上几分钟之后你要是怕烫，就带上手套给白菜翻个身，叶子朝下。”

“烫叶子的时候呢，就不要太久，软烂了就腌不好。最后一步就直接扔后面凉水锅里就可以了。”

三四十的阿姨，手拿大勺，给姚澜讲解的很细致，生怕她不会，甚至还示范了一遍。

姚澜拎起一颗白菜，插入锅中，信心满满，“谢谢姨，我感觉我会了。”

到后面，会了是会了，脑子会了，手还不会。

插满白菜后，得把白菜一把抱住，沿着锅顺时针转十五度，让白菜都贴合在一起才能烫的好，烫的匀称。

柴火一捆一捆的烧，姚澜烫的甚至热了起来，脚前面是柴火，烘的她鞋子暖暖的。

一旁几个婶子闲唠起了蒋芸姐的事，她才知道蒋芸姐因为孩子夜里发高烧，没来腌菜。

进来的时候她还纳闷，把自己喊来了，结果蒋芸姐倒是不见踪影。

“诶，你知不知道小芸儿子半夜发高烧，她一路背着娃上卫生所，路上狠狠地摔了一跤，忍着痛才把孩子背到卫生所。”

“秦主任嘞，他