第一卷 第13章 摊位(2/6)
坊掌柜真是县令小舅子,幸好也就是在生意上为难为难我,要是让他那个看着就小心眼的人知道了咱们的住所身份,恐怕还要找上门来。”
谢时满嘴角笑意不明,意味深长说了句:“放心,没了人狗也仗不了势,他得意不了多久。”
*
余渺回家之后就和张氏张罗着试做一些糕点出来。
张氏前些日子就从村里其他的人家里面收了些绿豆红豆,早上余渺去了镇上就把豆子泡上了。
家里仓库里面有一个许久没有用过的小磨盘,余渺拿出来之后擦了好久的灰。
余文泽跟屁虫一样跟在余渺身后:“这是要做什么?”
“绿豆糕。”余渺说道,“你可吃过?”
余文泽想了想:“二叔还在家里的时候吃过,我只记得特别甜,比周姐姐给我的糖还要甜。”
余渺摸摸他的脑袋:“娘做的绿豆糕更好吃,回头赚了钱想买多少糖都行。”
余渺以前做出来的糕点难吃,所以张氏做的时候她在厨房里面全程看着,张氏也有心教她。
“你看,绿豆蒸两刻钟差不多就行了。”张氏揭开木质大锅盖让她看绿豆的状态。
余渺若有所思地点头。
蒸好的绿豆下一步就是放进小石磨里面磨成绿豆糊,若是杂质太多还需要过滤一次。
余文泽瞧余渺开始转小磨盘,巴巴上前:“姐,我来帮你吧。”
余渺很痛快地放手让余文泽来接手,没注意到余文泽嘴角悄悄勾起像是得逞一般的笑容。
爹娘不教他,难道还能管着他自学?
余文泽哼哧哼哧没一会儿就把所有的绿豆都磨完了。
张氏检查了下,拍板:“行,可以开始做了。”
“这糖和油不能太多也不能太少。”张氏从油壶里面倒出薄薄一层油均匀布满锅底,“多了绿豆糕油味太重,少了容易粘在锅底。”
余渺认真点头。
余文泽跟着站在门边上也煞有介事地点头。
“绿豆糕里面也不能放太多的糖,放太多了会盖住绿豆的香味。”
糖也放进了绿豆里面,糖的甜味和绿豆的香味均匀散布到厨房每个角落,慢慢往出溢。
“好香啊。”余渺深深呼吸一口。
余文泽没说话,贪婪地呼吸着空气中的味道,恨不得把香味也全吸进肚子里面。
张氏笑了笑:“这是最简单的糕点了,将来再做些豌豆糕,先试试能不能卖出去再说。”
张氏拿着
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