第372章黑心老板压榨劳工（5/6）

开10分钟，再换中火慢慢熬制。我试了试味道，得加点酱油，加盐，加卤料。

一锅卤汁要是经常的卤下去，又加水的话，那些卤汁就变淡了。卤出来的菜，就没有那个味道啦！

还有卤汁用久了，卤出来的那个色泽，也不会是金黄色。既然颜色不够，那就酱油来凑。

但是酱油有时候，它也不能达到效果，得加入一些黄栀子进去。

这是一味中药材，作用是化痰止咳，清肝明目，泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。它还有另外一个作用，就是让卤出来的菜品，颜色会更加的好看。

黄栀子，它是一种纯天然的染色剂。用黄栀子卤出来的卤菜，颜色鲜亮诱人，还带有黄栀子独特的清香。

之后把卤好的荤菜素菜，都切成小块，切片，切段。撒上一些正经葱花，色香味俱全。

我们正在忙活着，窝棚里香气四溢，这香味都装不下，已经开始往外面溢出去了。两个老头不由得咂咂嘴:“真香啊，让我们的肚子都开始叫了起来。”

王教授说:“不行，得去弄点小吃来垫垫底。”

他起身弄了一碟子的茄子皮素食菜，端到了桌子边上。米老爷子眼睛亮了:“哇靠，阿云小子牛批啊！连这个素食菜都买过来了！”

这是茄子丰收之后，卖不完的茄子，又卖不出价钱来。那么，勤劳的浏阳人民自然不会把它丢了。就把茄子拿来做素食菜。经过加工的茄子皮，切成块之后，用盐腌制出水分，再焯一下水。

之后捞起来拌上白糖，再晒干了，密封保存。随吃随取，软糯香酥的茄子，品尝一口，跟吃苦瓜片其实是差不多的。但是它没有苦味，吃起来很有嚼劲。

茄子的作用是降低胆固醇。此外，茄子还可以吸收脂肪，起到减肥的作用。再一个，清热解暑，好处多多。

两个老头吃的不断点头:“味道真不错！又让我想起了家乡的味道！”

我们正在忙活的时候，窝棚里先是进来了妹子们。后面跟着的是威尔贾斯汀，还有两个男生。

他们进来之后，就深深的吸气:“天呐，这也...太香了吧！和中午吃的卤菜简直一模一样！威尔你没有骗我们，这卤菜果然是他做的！”

他们自然是哈吉和肯尼。这两个小子上课开小差，逃课多，所以王教授的中文课，他们几乎都是没怎么上。中文自然说得没那么流利。

他们说的是普什图语，杰西就同步翻译。威尔过来说:“云哥好，这是我的室友:哈吉和肯尼。”

我