第262章 要的就是原汁原味（6/8）

兔子肉。还弄点什么菜好呢？”我说:“大家倒是给提提意见啊！”

结果大家都不吱声，都说有什么，就吃什么。反正做什么菜，还是得看我的，不是吗？

又想了一会，我说:“那就蒸油渣，蒸小鱼仔，炒腊肉，葱花煎蛋，红烧兔子肉，麻辣鸡爪，然后炒生菜，卤鸭架子。再来个醋溜土豆丝，弄个西红柿鸡蛋汤。搞6荤3素1汤，你们觉得怎么样？”

大家都吃惊的瞪大眼睛:“阿云，你搞这么多菜，会吃不完的！”

我点点头:“这个我知道啊，主要是有些菜留个几天，就不新鲜了。像土豆留久了，会发芽的。而发芽的土豆有毒，吃了对身体没有好处。再不把土豆搞了吃掉，就只能扔进垃圾桶了。”

“额，好吧。”大家于是不再多说。

我又说:“葱花煎蛋，是最快，也是最省事的一个菜了。反正也耽误不了多少时间，是不是？而且有两个菜是蒸的，一个卤的，这里不耽误时间。等于除了葱花煎蛋，就只要弄6个菜了。”

大家看我说搞10个菜，就跟吃饭喝水一样容易。他们就该干嘛干嘛，我让两个妹子停手，现在要开始搞菜啦。

将小鱼仔和油渣放进碗里，小鱼仔需要先用水洗洗。要不然，等下小鱼仔蒸熟了之后，就会硬邦邦的，很难嚼得动！

再放上盐，味精，油，豆豉，干辣椒。到熟的时候，那香味，闻着才叫爽呢！

把鸭架子焯水，放几片生姜在锅里，等水沸腾几分钟就捞出来，放进卤汁里慢慢卤就行了。

腊肉切片，焯水，然后装碗备用。

杰西则把土豆去皮，用厨房神器刮成丝。再放进清水里泡去淀粉，这样炒的时候就不会粘锅。

现在准备红烧兔子肉。将大约1斤3两的兔肉清洗干净斩成小块，用盐水浸泡几分钟，将里面的血末泡出，捞出控干水。

将芹菜去叶子，洗净切成丁，青红椒洗净切丁。葱切段，蒜去皮，拍几刀切片，洋葱去皮洗净切丁，姜洗净切成丝备用。

锅中倒入清水，将切好的兔肉放入锅中，加入姜丝、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、料酒、大火烧开煮10分钟。

很快，一股奇特的香味就弥漫在整个窝棚里，妹子们都围着看:“哇塞，

这香味老鼻子香啦！”

我则是让兔子肉小火慢慢炖。要准备弄麻辣鸡爪了。

选十几只大的鸡爪，去指甲尖，剁开分成3小块，这样显得多一些。

然后锅里烧水，放入姜片，