第238章 把刀给我放下（4/9）

“好的，我明白了！谢谢云老板！”杰西高兴起来，估计是想通了。

8个菜剩下烤鸭肉，白菜苔，茄子豆角。

烤鸭肉提前几分钟加热，在锅里拌上辣椒油，再装进碗里。现在就整茄子豆角，而白菜苔只要炒两分钟左右，相当的省时间。

调料很简单，就是蒜、盐。长豆角洗净切段，过油捞至熟，起锅沥油备用。

茄子洗净切条，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。

把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，放入切好的大红辣椒丝爆炒。把捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀。再撒少许鸡精，白胡椒粉起锅。

茄子最好是现用现切，变色了就不好看啦。

现在保温车里满满当当，盖子上面也都是菜。剩下烤鸭肉和白菜苔两个菜，我先喝点水，歇歇气。

打开p4，选择纯音乐听听。我现在想听听肯尼基的萨克斯，比如《回家》，《茉莉花》，《梁祝》，《我心永恒》等等。

这音乐细腻委婉，清新悠扬，节奏流畅，音色优美，饱满圆润。优美的旋律回荡在耳畔，给人以如痴如醉美的享受！

虽然在这里放萨克斯，环境和氛围都不对。这个音乐一般是咖啡馆，会所，以及养生馆放得比较多。但是，我想放就放，我的地盘我做主！

杰西直接惊呆了:居然还有这么好听的音乐，简直是不可思议啊！虽然我是大老粗，但是我听了，有一种浑身战栗的感觉，好好听，好想哭！

只是这种高雅的音乐，应该在高档西餐厅里面放。在我的窝棚里放，显得不伦不类的。

看看时间，4点40分，还能歇一会。外面已经响起了汽车的声音，很快，妹子们出现在窝棚门口。

先不管她们，我起身，开始把烤鸭加热。买的时候，我没有要调料包，打算自己炒。就是锅里放油，加入切好的大蒜籽，麻油，孜然，姜末，干辣椒，盐，味精。

等一会，就把切好的烤鸭肉放进去炒。目的是把这些调料，给裹到鸭肉上面。炒两分钟就关火出锅，装进碗里。

最后剩下一个白菜苔，这个更加省事。先放油炒30秒比较粗的菜梗，加点盐，使菜梗入味。

然后，所有的菜叶一起放进去，加入干辣椒，大火爆炒1分钟。加盐，加味精就可以出锅啦。

还有几分钟，大兵哥们就要过来了。凯琳娜说她想吃柚子，就选了一个比较大的，这是来自福建的沙田柚。

它味道甜蜜，耐贮藏。