第1116章 时间不多(2/3)
人之处。
为了摸清楚状况,马纯打扮成了顾客,他招了几个朋友,来到聚福阁吃饭。
今天他请客,为的就是了解一下聚福阁具体情况。
他走进饭店之后,马上就有服务人员对他们进行了热情的接待。
这服务员的话术让几个人听着很舒服,不仅如此,服务的还非常到位,一直把他们带到了指定地点。
服务员沏完茶之后,这才离开。
人们不住的点头,有人笑着看向马纯。
“老马,你看看人家的服务态度,要比你们一品轩可好太多了。”
“可不就是,你也应该换几个好看一点的迎宾人员了,就那几个人,整天一副丧气劲儿,影响买卖。”
“我觉得不光是迎宾人员的问题,老马你的饭店里的问题真的有很多。”
几个人笑着对马纯提出意见。
马纯得眉头都皱成一团,不过在心里却在暗暗的探索。
能把服务做成这样,的确是有过人之处。
为了缓解尴尬,马纯努力挤出笑容说了一句。
“就凭说几句好话,他们的饭店也开不长久,菜品的口味才是硬道理。”
马纯特意点了几道特色菜,他想尝尝这边厨师的手艺。
结果服务员把菜品端上来之后,马纯大吃了一惊!
从第一感官,色香味考量,聚福阁做的非常到位。
一道香脆豆块鸡,不仅用豆腐被雕刻出了花样,还有特殊的手法进行摆盘,每一道工序都特别讲究,最主要的是让人看上去,就非常有食欲。
看到面前的菜品,有人又开口说道。
“你看看人家这道菜,同样是干饭店的,你们就忽略了这一点,弄个盘子装上就端上来了,一点都不讲究。”
“你看看这,这才叫用心呢,这要是来这里请客,让人觉得有面子!”
“这就叫色香味俱全吧。”
马纯点了点头,看来这聚香阁人这么多,有一定的道理。
“好看管什么用!好吃才是根本,花里胡哨的没啥用!”
马纯拿起了碗筷,开始一道道菜的品尝。
给他的第一感觉就是“鲜”,这种新鲜是对于石材有特别把控才能完美呈现出来的。
马纯自认为,同样是开饭店,但这样的味道自已却做不到,并不是因为厨师的手艺不好,而是
因为食材的问题。
他干饭店几十年,积累了一定的经验。
他请来的朋友们
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