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第37章 炒鸡(2/3)

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照书册上来的。

还好她闲时常翻阅,将内容记得一清二楚。

李郎瞧着盆中的鸡,酱色的鸡上泛着油光,又加上青椒丝的点缀,看上去让人食欲大增。

只是这酱色……

李郎犹豫了。

他还没吃过酱色的鸡块,筷子拿起又放下。

和李郎的小心谨慎不同,老翁立刻夹起一块,放在嘴边呼呼吹了一会儿,就立刻吞下了肚。

桌上三双眼睛纷纷对准老翁。

他闭上眼睛嚼了片刻,像是在品味,见他一脸满足,李郎也将信将疑地夹了一块。

见他俩都伸了筷子,晗儿不再犹豫,果断出手,夹住了她早就盯着的鸡翅膀,张嘴咬下。

现杀的大公鸡,鸡肉紧实,原料便是上等,再加上一股新奇的咸鲜充斥口腔,晗儿嘴角不自觉地浮现笑意。

李郎也没忍住,又夹了一块。

此时,老翁才慢慢道:“这炒鸡,可是用了黄酒?”

“正是。”

“若是能用料酒,就更好了。”老翁道:“就在架子上的第三层,有一小土罐,里面盛着料酒。”

“黄酒自然也能去腥增香,可料酒,能增添食物香气,这是黄酒比不过的。”

这些事情,阿玫也是第一次听说,她认真记下,打算回了店里再看看如何制作料酒。

“这料酒啊,也是以酒为主体,再添加盐、香辛料后配置而成。”见阿玫听得认真,老翁摇头,“你做不出来。”

阿玫有些挫败,她确实做不出来。

若是一些果酒还好,可这料酒,还真是有些难度。

她连酿酒都不会。

老翁又尝了一口,“好吃,好吃,真不愧是澄县有名的店家。”

阿玫这才意识到老翁允许她出入厨房的原因。

原来,他一开始便知道她是抱月小馆的。

老翁笑了起来,眼角的皱纹慢慢加深,“你月夜暴打刘老二,这个消息传很远啦,都传到山上来了。”

原来是这样。

阿玫爽快一笑,心中疑惑已解,众人便继续吃肉,不多时,一盆鸡便见了底。

待吃完,李郎主动去收拾了碗筷,留下阿玫与老翁继续探讨吃食。

两人不知不觉就说了一个时辰,临走时,老翁又让李郎去屋里搬出一些调料,全都赠与阿玫。

阿玫却是不好意思了,“我摘了桂花,还连吃带拿的……”

“哎,”老翁打断她的话,意味深长道:“有些

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