第十章 火锅对古羹(3/3)
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在配菜跟价格上面做文章;食客看他们价格跟分量比我们优惠,自然选择他们”。
李玄一看便看出端倪,作为一个真正饕餮,对味道很是挑剔。
纯正与否,一口便能尝出。
“古羹出现,意味着酒楼客人要分走一波,眼下距离太叔公约定只剩下三天;
想要在这三天内压对方一头,让太叔公认可我们,恐怕有些难”
林若琳眸光闪烁,唯有真正压庆春酒楼一头,才能说服太叔公,堵住其他支脉人悠悠之口。
很快,她便想到办法:“你说我们将配菜多加,比他们还要多如何;火锅本比古羹更好吃,多吃几次,他们自然知晓哪个更好吃”。
李玄琢磨后摇摇头:“不行,当初弄火锅,就是因为我们没钱,火锅做法简单,成本低,翻台快,价格高。
要是现在我们跟风,增加成本不说,还会跟庆春酒楼打起价格战,我们不会是对手”。
古羹不好吃吗?
当然不是。
能够在如此短暂时间弄出来七八成火锅口味,已经很厉害了。
若是打持久战,李玄自然不惧。
可现在最缺的便是时间,唯有出奇制胜,快刀斩乱麻。
“你说的也有道理,若是我们两家一直比斗下去,最终吃亏的还是我们”
一时半会也难以想出解决办法,林若琳交代几句便离开了。
当她回到府中,便遇见神色匆匆的管家。
“大小姐,找到了”
“什么找到了……”
林若琳茫然,随后恍然大悟:“有老师傅愿意来林氏酒楼了”