第342章 一碗叉烧饭（1/4）

随着比赛开始，选手们开始八仙过海各显厨艺。

唐牛与史蒂芬周却没有动，二人只是注视着彼此，仿佛化为了石像一样。

时间一分一秒的流逝，五分钟之后，史蒂芬周第一个开口：“今天我一定要赢，我赢的不只是食神这块招牌，还有我丢掉的尊严。”

“我也一定要赢，不单单是为了我自己，还有对我含辛茹苦的师父。”唐牛与史蒂芬周四目相对，在彼此的眼神中，都能看到信念的火光。

下一秒，二人同时动了，从带着的箱子内拿出食材。

拿出食材之后，二人又视了一眼，看到对方的选材后同时皱眉，异口同声道：“佛跳墙？”

“一号选手史蒂芬周，与二号选手唐牛，好似选择了一模一样的食材，全都要做佛跳墙。”主持人手持话筒，对着摄像机做了个愁苦的表情，奇怪道：“不应该啊，比赛的时间只有一个小时，佛跳墙是出了名的费时费力，最上等的佛跳墙，要炖足四十八个小时才行，一个小时怎么能做好？”

“倚天切！”唐牛抓起海参，提起菜刀就开始快切。

史蒂芬周也是一样，同样以海参起手，拿起菜刀低语道：“屠龙斩！”

做佛跳墙的海参，切成什么样，大小多少，厚度多少，都是有讲究的。

一般的厨师切这个，会考虑许久才下刀，务求做到规格相同。

史蒂芬周与唐牛不同，他们连看都没有看，眼花缭乱之间就把海参切好了。

能做到这一点的厨师只有两种，一种是真正的大师，已经把海参的做法了然于胸，另一种是不懂行的新手，怎么切都不知道，只知道一味的图快。

“好刀法，电光火舌之间，将海参切成细丁，每一块的厚度与角度都是一样，能最大程度的让海参入味，果然是行家一出手，便知有没有！”

说话的是食神大赛的评委，有味公主之称的家薛家燕，著名国际美食评论人。

听到评审的夸奖，唐牛脸上露出些许笑意，转头向史蒂芬周一看，发现对方也同样切好了。

“这么快？”

唐牛眉头微皱，一边用手打开煤气灶的开关，一边将橄榄油放进锅里，怒道：“降龙十八炒！”

“打狗铲！”随着唐牛的暴喝，史蒂芬周同样一声低喝。

同时开火，同时倒油，同时用铲子一扫海参，又是同时开始翻炒。

二人的动作一模一样，唐牛越炒越是心惊，因为史蒂芬周的动作，简直比教科书还要标准，就连他也略有