14 第 14 章（2/3）

庄凝冬温声道：“是即将要上的新品荷香鸡，先免费给你们尝一点，看看味道如何。”

谭清莹脸上浮现惊喜的神色：“！！我也太幸运了吧！感觉店里每次上新我都在诶！期待！”

庄凝冬走后，谭清莹迫不及待地夹心一小块来吃。

还没进入口腔呢，鼻子就先闻到一股荷叶的清香了。

庄凝冬做这道菜时，先将整只鸡腌制好放下热猪油中滚了一圈，待鸡皮表面微微变得金黄焦香，才盛出来用荷叶包好放进炒好的粗盐里焗。

经过热油激发，鸡里面的油脂也融了出来，和猪油集合在一起，光想想就能让人口水直流。

入口也是香到极致，鸡皮薄薄的一层，柔软劲道，外层还有淡淡的焦香，和嫩滑多汁的鸡肉集合在一起，口感非常丰富。

特别是齿尖戳破鸡肉的那一瞬，丰盈的汁水在嘴里迸发，满口都是鸡肉特有的鲜香。

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看的时候看不出来，吃了才知道，原来那深色的星点是荷叶碎。

鸡的原汁原味加上荷叶清冽的芬芳，是清淡却又让人回味无穷的味道。

“救命！好吃到要疯掉了！”谭清莹简直想站起来跳个舞。

“要是写明是荷叶鸡让我去买的话，我是不会去买的，因为我以前有一次吃过荷叶制品，它是带有那种叶子的苦涩的，就混到食物里面，每一口都逃不掉这个味道，你知道有多痛苦吗？自那之后，我就觉得所有的荷叶制品都不好吃，也没有再吃过他们了。”

何筝说，“没想到这家店又给了我惊喜！这个荷叶鸡真的太好吃了！两次，整整两次了，这家店都打破了我对食物的刻板印象呜呜呜，真的好厉害啊！”

“你们有人喝了底下那个汤汁的吗，巨鲜美！比某一些精心熬制出来的鸡汤都要好喝！”

“真的好绝！喝起来一阵清香，还回味甘甜，别说了，出必买！”

“没想到溪城还有老板娘这样的高手，这一手厨艺可太牛了，多亏清莹的推荐，要不然还真是错过一个亿啊。”

谭清莹听了之后颇为自豪的抬了抬下巴。

还没正式进行售卖的的荷叶鸡得到了清一色好评，在各位顾客的催促下，庄凝冬终于定下这个配方。

起初为了谨慎起见，也为了求稳，庄凝冬还试了好几个配方，将味道做到最好。

如今确定了顾客会喜欢，肯购买，她也就放心了，准备明天就去找钟盼谈合作。

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