第八章 杀猪饭（3/4）

了胃口，因为碗里满满的全都是大肥肉，连一丝瘦肉都看不到，这倒不是刘老大坑他，而是在这个年代，猪都是散养的，像是养羊一样满地路，吃的也是草，所以猪身上都是瘦肉多肥肉少，而且肥肉在古人看来是十分美味的，只有老人或尊贵的人才可以享用。

半个多月不见肉味，李休也很馋，但还没馋到把大肥肉当饭吃的地步，刚好这时素娘端着一个小盆子，里面盛着不少肉骨头，李休最爱啃这个，所以他一把夺过素娘的小盆，然后把自己的肥肉塞给她，刚开始素娘不肯，担心被爹娘骂，不过李休却说是感谢她帮自己处理肠子，所以一定要她收下，最后小姑娘这才勉强点头，拿着大碗跑去和两个弟弟狼吞虎咽起来。

一顿热闹的杀猪饭后，接下来李休又帮众人分了猪肉，他是光棍一条，所以只拿了两斤猪肉，另外还有一个猪头和四个猪脚，剩下的大块肉全都分给了刘老大他们。

下午的时候，李休一个人在家把肉剁成肉馅，面已经发好准备包饺子，前世他老家位于中原一个普通的小村子，他小时候日子也过得很艰辛，饺子对于他家中来说也是难得的美食，后来生活水平提高了，结果每逢过节，无论什么样的节日，家里都会包饺子，冬至过年就不必说了，连端午、国庆也是包饺子。

今天立冬，如果他还在前世的话，估计家里也正在包饺子，可惜现在他却来到一千多年前的大唐时期，饺子这东西还没有流行起来，不过也没有关系，反正他现在也没什么家人，自己包自己吃，也算是对前世的一种怀念了。

李休最爱吃猪肉白菜馅的饺子，猪肉有了，但是白菜还没有，他记得白菜好像是两种蔬菜杂交出来的，以后倒是可以试着搞一搞。李休准备做猪肉萝卜馅的饺子，因为冬天也只有萝卜这种蔬菜了，至于用豆芽做馅，一来他还真没吃过，二来豆芽也太贵了，庄子的情况才刚刚好转，还是留着豆芽卖钱吧。

调馅、擀面皮、包饺子，等到水开了之后下饺子，几滚这后饺子就熟了，李休老家喜欢吃带汤的饺子，这时在汤里放盐、醋和葱花，如果有香菜就更好了，等到汤调好后，满满的给自己盛一碗，吃口饺子喝口酸汤，原汤化原食，吃多少都不腻。

两大碗饺子下肚，李休也感觉有些撑，这时已经是黄昏时分，于是他出门沿着小河散步，对面的李家庄子也是炊烟袅袅，家家户户都在做饭，空气中带着一股淡淡的肉香，仔细倾听的话，甚至还可以听到孩子们的笑闹声，这让李休也感觉心中有一种淡淡的幸福。

不知不觉来到黄渠边，