第39章 过年(1/3)
猪肉有二十多斤,容铮留了五斤吃,剩下就熏制做成腊肉。
叶云知道王张氏做的腊肉一绝,提着一斤肉去请教过,王张氏非常热情,将步骤详细说了一遍,临别时,还在叮嘱:“熏腊肉的时候,一定要记得放些松柏枝和果皮,这样熏出来才更香。”
按照王张氏的法子做完腊肉后,便开始准备过年的事宜了,首先就是大扫除。
一家三口,忙活了一天,将屋子里里外外打扫了一番,然后擦拭家具、清洗碗盆等。
容铮发现屋子大也是个麻烦事,打扫起来琐碎活儿特别多,自己身体素质这些日子已经提高很多了,但这一顿操作下来,人也累得够呛。
接下来是准备年货,容铮带着叶云和叶辰到镇子逛了一圈,买了米面、肉食、糖果点心、灯笼、爆竹、年画等等,给叶云和叶辰每人添置了一套新衣服,自己就没买新的了,叶云给他做了新衣服,过年就能穿上。
没买对联,因为容铮已经亲自写了一副,他对自个的毛笔字还是很有自信的。
回家的时候,背篓装得满满,连叶辰手上都提了不少东西。
除夕当天,容铮将对联贴到门口,又在正门前挂起了红灯笼,然后就到灶房忙活起来,准备掌勺做一桌丰盛的年夜饭。
叶辰跑出去跟小伙伴们玩“纸炮”去了,这“纸炮”容铮专门买给小辰的,是一种降低危险性专供小孩子玩的鞭炮,买了不少。容铮一般不会拘着他,只要求叶辰每天要完成固定的练武任务和练字帖。
所谓学习和玩乐并重,一个是提升自我,一个是放松心情,两者相辅相成!
叶云去了地里摘菜,最近下了大雪,地里的菜冻死了大半,叶云就剥掉外头冻坏的菜叶,摘里面鲜嫩的。
过年这几天就不到地里来了,所以得摘好几天的量,现在冬天,能存放好些天。
当他挽着满满一大篮子蔬菜回家时,容铮正在拔鸡毛,旁边灶上的火烧得很旺,那是在煲汤。
猪骨汤浓郁而独特的香气弥漫在灶房,飘散到院子里,扑鼻而来。
“阿云,可以试试汤的味道是否合适,已经煲了一早上!”
“好。”叶云揭开煲盖,精心煲制的汤沸腾着,“滋滋”地冒着白汽,部分汤料化开互相融合,汤色醇厚。他拿了一个勺子,吹凉尝了一口,嗯,味道浓郁:
“味道刚好,好喝。灶火不用那么旺了,我将柴火挪到另外的灶口。”
晚上,菜肴丰富:白切鸡、糖醋排骨、蒸鱼、清炒白菜、红烧
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