第394章 蟹黄烫干丝（1/4）

“你放心，我绝对不会让你失望的，咱们各凭本事。”云芍药微微一笑，淡然自若地说道。

“那就各凭本事。”一把柴酒楼的掌柜自信满满地说道。

云芍药回到酒楼的后厨，从后厨里面端出了两盆菜，他将盆子上覆盖的盖子掀开之后，众人立刻睁大了眼睛，伸长了脖子。

她准备的这道菜也是蟹黄烫干丝，只是这道蟹黄烫干丝当中的干丝切得更细，从刀功上更胜一筹。

众人对于这一点早就有了心理准备，因此也没有露出太过异样的神色，只不过这道菜在香味上倒是让她们更加惊奇了。

云芍药做的这道蟹黄烫干丝的香味，较之一把柴酒楼做出的那道蟹黄烫干丝的香味更加浓郁，她应该是在汤里加了其他的食材进行熬制，才会有这样的效果。

众人沉醉地闻了一口这道菜的香味，下意识地咽了口口水。

云芍药将这两个盆子里面的蟹黄烫干丝分在了小碗里面，那些酒楼掌柜们立刻围了上来，有些跃跃欲试。

百花酒楼的掌柜伸出手，端了一碗过来迫不及待地尝了起，来其它的掌柜便也跟着端起了碗，忙不迭地品尝了起来。

另外十五碗汤端给了之前品尝过一把柴酒楼的那道招牌的蟹黄烫干丝的那些食客们，他们在品尝了这道蟹黄烫干丝之后，也是迫不及待的喝完了整碗汤，然后有些意犹未尽地看向了云芍药。

“还有吗？”有人忍不住问道。

“不好意思，没有了。”云芍药摇了摇头。

“那真是太遗憾了。”那个人叹了口气。

其他人也纷纷跟着点了点头。

“这碗汤真是异常鲜美，我没想到你居然会用盐卤豆腐来制作这道汤，这种豆腐的豆香味可真是浓郁啊！”百花酒楼的掌柜，忍不住称赞道。

“是啊，这种豆腐的香味可真是浓郁！光是在原材料的挑选上，你就可以算得上是更胜一筹了！你还在这里面加入了火腿丝和香菇丝

，这两种食材都有提鲜的作用，喝下去令人意犹未尽，喝了一碗，让人还想再来一碗！”明月酒楼的掌柜，摸着胡子说道。

“尤其是你这高汤，看起来是鸡汤，但又好像不全是鸡汤，这高汤真是太鲜美了，而你这豆腐丝在熬煮的过程当中，又把高汤当中的鲜美滋味融入了进去，吃起来就更是令人回味无穷！”平安酒楼的掌柜，也给出了很高的赞誉。

一把柴酒楼的掌柜，在尝完了这道菜之后脸色更加难看了。

他明白他输定了，这道