第266章 第二场比试（4/5）

道盘子里装着的是鱼、有人猜是羊肉、还有人菜是鸡肉

不管怎么说，这至少说明了一点，众位评委较之昨日掀开盘盖之前，今日对云端酒楼重视了起来。

大家一阵玩笑之后，吩咐云端酒楼的小二掀开了盖在盘子上面的盖子。

众人万万没想到，这道菜居然是一道豆腐菜

“这道菜名为菊花豆腐”徐掌柜站在一旁，面带微笑介绍道。

众人低下头来，静静地凝望着眼前的汤盆，只见汤盆中沉着一朵朵盛开的豆腐菊花，菊花的每一片花瓣都像头发丝一样细，周围的汤清澈见底，没有一丝杂质，宛如纯净的水一般。

在云芍药上辈子生活的那个世界，菊花豆腐可以说是淮阳菜的巅峰之作，极为考验厨师的刀工。

这道巅峰之菜，今日被云芍药端上了沧州府的餐桌。

众人小心翼翼地拿起勺子，还没开始尝菜，就发出了一片惊叹声。

“这也太厉害了吧居然敢用水豆腐去雕菊花放眼整个沧州府，我敢说没有几个人拥有这般厉害的刀工”

“这等功夫简直令人叹为观止。”

“我都不敢拿勺子去舀，生怕毁了这朵造型优美的菊花。真不知这道菊花豆腐，尝起来味道如何。”

众人怀着期待的心情，小心翼翼地伸出勺子，舀了一朵菊花放进了自己的碗里，然后，轻轻地尝了一口。

这道菜的滋味鲜美平和，一口下去，入口即化，宛若无物。

这道菜吊汤讲究，必须采用三年的土鸡来熬制高汤，然后再将高汤进行提清，使这道菜的高汤达到水一样的清澈质地。

这道菜光是从视觉上就已经给人带来了极大的冲击，令人叹为观止，然后又在味觉上给人带来了极致的享受。

其他的那九道菜在这道菊花豆腐前完全不值一提

直到这一刻，他们才明白什么叫做震撼

不知是谁，热泪盈眶地鼓起了掌，紧接着，掌声一阵接一阵地响了起来，经久不绝。

掌声终于停下之后，看客们亦是十分惊奇，他们这一生经历了这么多事，头一次见到有一道菜能好吃到让人哭了

徐掌柜也有些激动，不知怎地也跟着哭了起来，两只眼睛红红的。

站在徐掌柜身后的小二说道“掌柜，快别哭了，今日就高

兴哭了，明日该怎么办呢”

“对对对，我就算是要高兴得哭起来，也该留到明天再哭。”徐掌柜激动地擦了擦眼泪。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网