第264章 刮目相看ShUHaiGe.NET(4/4)
一会儿他们就该自惭形秽了。
这十样菜分别装在了三十个盘中,每一样菜都做了三份,分别放在三张桌上,因为一张圆桌都可以坐十位评委。
所有的菜上齐之后,徐掌柜招呼自己手底下的小二去掀开了第一道端上来的菜。
第一个盘子当中展现出来的菜是一道新菜,名为猴子捞月,这道菜造型形象,令人眼前一亮。
被邀请过来作为评委的食客们尝完了这道菜之后,纷纷满意地点了点头,对这道菜给出了极高的评价。
这些年,沧州府十大酒楼的比试越来越侧重于新菜式的研发了,成名已久的老菜式固然稳妥,但却不占优势。
前来作为评委的那些食客们当中不乏有老菜品的爱好者,但人类的本质是喜新厌旧,老的菜品再好吃,在一道与其不相上下的新菜品面前,还是缺少一定优势的。
当然,如果研发出来的新菜品有些翻车,那么获胜的还是那些较为稳妥的老菜品。
第一道菜给这场厨王大赛开了一个很好的头,推出这道菜的金钩酒楼的掌柜脸上露出了一个满意的笑容,微微松了一口气。
接着,云端酒楼的小二走上前来,掀开了第二盘菜上面盖着的盘盖,这道菜名为平湖秋月,在摆盘上非常讲究,像是一幅很有意境的写意画,让人不忍心动筷子。
这两道菜都以月为名,非常风雅,前者虽然造型形象,但是在意境上却输给了后者,所以在色香味的考量上,那些食客们纷纷认为这道平湖秋月更胜一筹。
接着,便到了试菜的环节,食客们纷纷拿起筷子夹了一点菜,放在了自己面前的碗里,细细地品尝了起来。
这道菜的口感非常丰富,调料也下得恰到好处,获得了食客们的一致好评。
有许多食客觉得这道菜比上一道猴子捞月更好,辉煌酒楼的掌柜听着食客们的评价,脸上露出了微笑。
辉煌酒楼一直是沧州十大酒楼里排名前三的酒楼之一,这一次他们的野心很足,打算要压下金钩酒楼,一跃成为这一届的沧州十大酒楼之首。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号