第61章 更加过分(2/4)
然很熟练,黄瓜切得很匀称,他切完了一根黄瓜之后,得意地看了云芍药,想让云芍药知道什么叫做差距。
云芍药却是也没看他那边,只朝江师傅问道“这些萝卜怎么切”
“切成半根筷子粗的萝卜丝。”江师傅吩咐道。
云芍药点了点头,下刀之后切得比那个小徒弟更快更好。
郭师傅朝这边看了一眼,眼中露出了一抹赞赏之色。
所谓外行看热闹,内行看门道,从她拿刀的手势、身体和砧板的距离、落刀的速度等各方面来看,她都是一个更专业的老手,比给他打下手的这个小徒弟强多了。
“小姑娘,你有没有兴趣留在这家客栈做工啊我看你这刀工很不错,是个可造之材。”郭师傅赞叹道。
“没有。”云芍药摇了摇头。
“可惜了。”郭师傅叹了一口气。
小学徒听到这里脸都绿了,他回头一看,却发现云芍药确实做得比他更好,顿时觉得臊得慌,今天的丢人都是他自找的
云芍药手脚麻利地替江师傅处理好食材之后,客栈掌柜又说道“你们先出去吧,让郭师傅留下来先做菜。”
江师傅一听这话心里就更加难受了,明明他才是在这家客栈干了许多年的老大厨,如今却要让一个新来的大厨先做菜,这种落差感让他难以承受。
他垂头丧气地跟着云芍药走出了厨房,精神状态更差了。
此时还是初春,昼短夜长,天色很快就暗淡下来了。
还没到戌时,小镇上家家户户都亮起了灯光。
今夜,这家客栈因为厨艺比试的噱头,比往日多了许多顾客,大家挤坐在已经收拾好的客栈大堂里,议论纷纷。
大多数客人都在说客栈掌柜的做法太不厚道,如果新来的大厨厨艺都没有比江大厨的厨艺高明许多,那么,客栈还会因为失去的口碑,而让客源下滑。
在热火朝天的讨论和焦急的等待之中,郭师傅总算出来了。
郭师傅做的是鱼生,鱼生是一道历史悠久的传统美食,有个成语叫脍炙人口,炙是烧烤的意思,而脍就是鱼生的意思,鱼生进入了千家万户,上至王公贵族,下至贩夫走卒,是一道广受欢迎的美食。
然而,想要将鱼生做好也不是一件容易的事。
郭师傅显然对自己做的鱼生很有信心,脸上一直保持着微笑,指挥着小徒弟将鱼生分到各桌上。
客人们争先恐后地拿起筷子,夹起一块鱼生尝了尝。
尝完之后,他们都满意地点了点
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