第115章 味精（2/3）

兴奋。

小岚提前给大家伙打了预防针，“这是咱家的机密，谁都不能告诉。”

张家人心里也是非常感动的，小岚家过去的豆腐、肥皂配方，乃至现在的海肠粉配方，他们都是知道的，小岚并没有避着他们，这是真的把他们当一家人来看待了。

“这么好的东西，是不是该有个名字啊”辛氏道。

“当然，就叫味精怎么样”小岚道。

“好名字，这个名字让人看不出是什么提炼出来的，不错。”张山峰笑着道，老爷子转头对张家人说道，“你们都不是傻的，秘方的重要性都知道哈，都把嘴闭严实了。要是被我知道了家里的秘方被传出去了，别怪我不客气。”

众人也都知道秘方的重要性，并且小岚家也信任他们。豆腐和肥皂的秘方，他们也都知道，也并没有传出去，小岚对他们还是放心的。

府城离海近，一家人知道小岚打算制作肥皂后，第二张庆丰、张庆年拿着干粮，赶着两匹马车，带着付氏、刘氏和小燕去海边捡贝壳去了。

盛轩则带着张氏和小岚去菜市场买猪板油和大瓦缸去了，张山峰和辛氏则在家里看家。小文、小虎、小澄和小强则继续跟着黄先生读书。

中午的时候，小岚就跟着盛轩和张氏回来了，这回他们足足买了五付板油回来。

现在天气热，板油也放不住，要尽早的将油熬出来。简单的吃过午饭后，张氏和辛氏就开始清洗板油。小岚和小婷则将板油切成不大不小的块，然后将板油放入铁锅中。这次买的板油多，熬了好几锅。

张山峰和盛轩则负责烧火。小岚和小婷则负责熬油。

等到张氏和辛氏清洗完板油，就开始清洗盛轩买回来的两个大瓦岗。

现在天气热，熬出来的猪大油即使放凉了，也不会凝固成白色的固体。瓦岗买的大，等五付板油炼完了，足足出了一缸半的油。

油梭子也足足熬出了一大盆来。

“咱们晚上包水饺吃吧，好久没吃过水饺了。”小岚道。

“想吃啥馅的”张氏笑着问道。

“娘，咱们做韭菜油梭子馅的吧，正好再试试咱家的味精。咱这次也包两种，一种放味精的，一种不放味精的。”

“行。”

辛氏拿起菜刀，就到后院去割韭菜了，张氏则和面。小婷则负责将油梭子切成细细碎碎的，剩下的则用盐拌起来，留着以后吃。

古代

没有冰箱，天气热的时候，一般都会用加盐腌制，况且油梭子本身就是干