第63章 外出找食（1/3）

第六十三章外出找食

“儒林面”位于首尔的商业和行政中心地带市厅地区，是一家用荞麦粉手工制壣作乌冬面和素面的专营面馆。自1957年开业至今，本店已有50余年历壣史，使之成为本地区名副其实的老字号。几十年如一日地保持原有菜品，积攒了大量人气，在繁忙的午餐时间甚至可以看到排队等候的人群排起的长龙。虽然荞麦面在中壣国早已是司空见惯的面食，但不妨来到本店尝试一下异国他乡的另类风味。

本店主营的荞麦面菜品从创业至今未曾改变过，虽然诸如酒水和米饭等其他菜品略有更替，但份量和味道依旧。食品几乎全部采用韩国产原材料，并且一直坚持从著名产地直接订货。从最初单纯出壣售普通的手工面条开始，逐步让面食料理深入人心，赢得广大平民百壣姓的喜爱。

店里的招牌之一拌荞麦面，类似于拌面的拌荞麦面是由辣椒酱、菠菜、桔梗和鸡蛋丝等食材组成的。不仅看起来艳壣丽多彩，闻起来还有各种食材独有的清香，而辣椒酱无疑是重中之重。如果觉得太辣还可以适当地放入附赠的中药汤，缓解辣度提高鲜味。

这家店不是很大，但是人流量还是不错的，李慎行进店点了一份拌荞麦面吃了起来。

“嗯~！味道确实不错，不愧是网友推荐出来的美食，清爽有嚼劲，辣度适中，小菜也好吃。”李慎行点点头，心里连连称赞。

因为这家店只有面，没有别的什么菜可以点，所以李慎行没几下就吃完了，但是肚子还不是很饱，没有得到满足。

付账后，李慎行开车到东门市场的夜市小吃街，买了了一些辣炒年糕、米肠和辣鸡爪，之后又开车到三清洞一家网上甜品推荐里，很有名气很受欢迎的一家刨冰店。

等李慎行走进店里才知道，这家店不止买刨冰，店里的咖啡也很有名气。它虽然位于三清洞小道上的一个建筑物后面，但砖瓦堆砌而成的小洋楼式的外观定会让你很容易找到。

店内共有3层，每层的结构宛如一般家庭客厅和卧室分布一般错落有致。舒适的座位、漂亮的吊灯、有壣意境的壁画、柔和的照明、涓壣涓流淌的英文歌曲……点上一份美美的华夫饼和一杯饮品，你定会舍不得离开。天气晴好的日子，还可以坐在露台位置瞻望外面的风景。

店里的装饰风格很符合李慎行的审美，这是一个让人想待着一整天的休闲好去处。

店里招牌是鲜芒果系列，采用每天从菲律宾空运过来的新鲜芒果为原材料，制壣作出味美又健康的鲜芒果华夫饼、