7 第 7 章（2/4）

胡娘子见她来的早，便没说啥。

刁妈妈家的这个二姐儿，可比那个从外面买来的海棠有眼色多了，就连侄女红果都没有她有眼色。

“胡娘子好。”

梁堇笑着和对方打了招呼，胡娘子说道，

“来的这样早作甚，反正这没有多少活计，怎不在家多顽会儿？”

“我在家也没事做，想着就早来些，把米给舂了。”

要是她真把胡娘子的这番话当真，来的晚了，这胡娘子即使嘴上不说，心里也会不舒坦，给她脸子瞧。

所以做工的时候，梁堇都会早来一会儿。

胡娘子瞅了一眼身旁的侄女，让她和人二姐儿好好学学，看人多会说话做事。

红果还有些不高兴，半天没和梁堇说话。

梁堇知道她生她的气了，便主动找着话说，瞅胡娘子不在，便从袖子里掏出一个油纸包，递给了红果。

“这是啥？”

红果这人小性，胡娘子当面夸她一句，这个红果脸子就臭，不过她也好哄。

梁堇用两块豆腐，便把她给哄好了。

这豆腐本来就是给她留的。

“你不知道，我姑母这两天，开始逼我学做菜了。

她买了一堆的大萝卜，让我在家不停歇的切，你看我的手泡子都磨出来了。”

红果伸出了右手，让梁堇看她手上磨出的水泡子。

不止如此，她姑母胡娘子说了，以后每天都如此，直到她切出来的萝卜片，让她满意了，她才能不切萝卜。

红果的诉苦，让梁堇心里发苦。

胡娘子这是开始教红果做菜的手艺了，想让她以后给哪个府里的哪个姑娘当陪房，做灶房娘子。

这刚开始是切菜，后面就是教做菜。

胡娘子平时做拿手菜都防着梁堇，做大菜更是如此。

把她使唤出去洗菜，或者去外面买东西。

这选灶房娘子，首先这人要会做菜，其次是要会做端的上台面的大菜，例如，羊四件，火腿煨肉，烧鹅，干蒸鸭，蒸素鸡，螃蟹清炖，假鼋鱼。

这几个菜听着名字寻常，其实并不好做，很考验厨娘的厨艺。

单拿出一个羊四件来说，梁堇也就只见过胡娘子做过一次，那还是府里的三郎君娶妻的时候。

羊四件，其实是四道羊身上不同部位的菜肴，一道是清蒸羊腿，需要提前一天取鲜嫩的羊小腿，先腌制，再用梅子酒涂满，蒸一个时辰，把羊腿划开，再加入炒鳝丝，继续蒸半