一百八十一 围猎(2/3)
血灌制的血肠,细嫩弹润,质感密实。
而且张宇不得不承认,周大嫂的手艺确实很好,野猪的味道相比于家猪并不能算得上是很好。
一来野猪的运动量更大,因为它们是生活在野外的,所以肉质是又老又硬又柴。
而且野猪不光皮糙肉厚,味道也不是很好闻,相比较阉割过的家猪来说,野猪就多了一股腥骚味。
这就体现出了周大嫂的好手艺,不知道她用了什么秘方或是方法,做出来的野猪肉非但没有野猪那股特有的腥骚味,也也打野猪肉的柴和硬变成了有嚼劲、脆。
虽然野猪本身没有什么脂肪,但是管什么肉类,吃多了也多多少少都会有一些油腻感。
而早早腌渍好的酸菜酸冽清爽,是化解油腻的最佳搭配。
张宇忍不住一口接着一口的吃了下去。
正当他快要吃的差不多的时候,于卫平拍了一下他的肩膀“怎么样周大嫂的手艺不错吧”
“嗯嗯,简直绝了”张宇冲着于卫平竖起大拇指。
“好吃就多吃点,我这里还有。”说着于卫平还想要把他饭盒里的肉给张宇扒过来。
“不用了,于叔,我这些就够吃了,我这就吃饱了,今天给我打了好多的菜,而且肉多菜少,已经够吃了。”
“够吃就行,要是吃不饱可千万不要客气,来到这里就是回到家了,在家里怎么样在这里就要怎么样,该吃吃,该喝喝,可不兴作假的。”于卫平看着张宇的模样,觉得他应该吃的差不多了,再加上张宇拒绝的态度坚决,所以也就没有继续再往他饭盒里扒肉。
但是还是有些不放心,又叮嘱了一遍,让他把这里当成自己家,不要作假。
“知道了,于叔,我是真吃饱了,没有作假。”
等吃完饭以后,张宇和赵峰回去继续收拾父母的东西。
而部队这边也做起了动员,从团里面选了200个精锐士兵,准备给山上的野猪来个一锅端。
而且由于是进山围猎,为了安全起见,这200个士兵身上都带着武器。
而当消息被于卫平传到附近的的老乡耳中之时,附近的老乡无不拍手称快,争先恐后的抢着要去。
部队所驻扎的这片地区,刚开始的时候毕竟狠狠的清理过一回,那一回把那些野生物给打怕了,所以那些野生动物都会不自觉的绕着这个地方走,并不是很猖狂。
但是在其他的地
方,那些野猪频繁下山,很是猖狂。
农民辛辛苦苦一年,快要收
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