二十四章 肉酱（2/3）

这层关系十分高兴，认为他长大了，有大人心眼了。

张桂芳拥有一门下酱的好手艺，每次附近邻居做酱，都会请张桂芳在一旁指导。

正好前段时间趁着夏天前天气热，大酱更容易发酵，她下了一缸酱，现在还没有吃。

为了做再好吃的酱，还特意将将这个月剩下的肉票找出来，又找邻居和同事借了不少，又托人帮忙留了肉，一次性弄了七八斤。

又在张宇的厨房找到干蘑菇，将蘑菇泡开，切成小丁，姜蒜之类的调料切成细末，肉也剁碎。

然后倒入油，等到油烧五成热的时候，放入肉末后，用锅铲捣碎，炒至油冒小泡后倒入蘑菇，将蘑菇炸干后，放入姜、蒜，翻炒一会后，转小火翻炒一会儿后，直至将水分全部炸干，在加入盐，花椒面和一些其他的调料在翻炒均匀后，盛出来就好了。

等到蘑菇肉酱放凉后、倒入准备好的罐头瓶中，盖上盖子密封就可以了。

为了凑齐这些罐头瓶子，小姑罕见的舍得将珍藏的罐头拿出来了，吃的一家人欣喜不已。

将蘑菇肉酱做好后，每个包裹里放上几瓶，然后塞入稻草中，防止破裂。

寄东西的时候，邮递员的一些话让他有些奇怪。

“来寄东西啊”

“嗯，李哥，我来寄东西，这不我爹娘的战友知道我受伤，给我寄了不少东西，我想着怎么也得报个平安。”见是那天告诉有他包裹的邻居，张宇笑着回答道。

“是该报个平安，东西打包好了吗按照规定得检查一下。”

“打包好了，李哥你检查吧，几份里面东西差不多。”

两人一边检查要寄的东西，一边闲聊着，正在这时，一个年轻男子过来拿包裹，李胜先给他找找出来，男子签了名后转头离开。

不知道为什么，看着他走路的方式，张宇总觉得有些别扭。

“你要寄得还不少啊”李胜看着这一堆东西，不由地发出感叹。

“这不是寄过来的更多，我也不能很小气，不是吗。”

“那倒是，那天我看见你带了不少东西回去。说起来，你收到邮件比一般人多多了，以前你每个月都能收到一个包裹。”说着李胜突然止住了话，以前收到的包裹是因为张宇的爹娘还在世，在外面当兵，每个月给他寄来包裹，现在他在说这，不是说张宇的痛处吗

“小宇，你看哥这嘴，一点儿都不会说话，你别介意

啊。”李胜打了下自己的嘴巴，抱歉道。

“没事儿，李哥，过去