第一次采购(1/3)
早晨醒的太早,哪怕已经种完南瓜,参加过全院大会后,也才6点多钟,距离早上8:30上班,还有两个多小时。
这些时间没有什么事干,他索性点着炉子,开始做饭。
准备做两份饭,一份儿用来做早餐,另一份则用来带去厂子里,当做午饭。
带饭并不是因为嫌弃厂子里的饭菜,其实厂子里的饭味道还可以,比一般人做的要好上不少。
但是大灶毕竟是大灶,哪怕在这个时代,已经算是有油水的。
但他毕竟不是一个完全的这个时代的人,见识过后世的炒菜,所以对于他来说油水还是少了一些,不太符合自己的口味。
正好早上签到牛肉和番茄,家里还有几个土豆,这个做个番茄牛肉炖土豆,想想就流口水。
先牛肉切成小块,西红柿洗净切成小块,土豆削皮切成小块备用。
虽然有些遗憾,系统签到的不是牛腩肉,但是有的吃就不错了。再者虽然不是牛腩肉,但肉质却特别好,很新鲜,所以就把焯水的步骤省去了。
锅中放入油,油热放入牛肉加上生抽,翻炒均匀后放入专门的砂锅中。
另外起锅烧油,油热放入西红柿炒出汤汁,同样放入砂锅。
光是两次起锅烧油,让外人看到,恐怕都会骂他浪费。
看了看砂锅的水少了,又放了一些水,加入调料和土豆和干辣椒。
炖上40分钟以上就可以出锅开吃了。
炖肉的时候,香气四溢,为了让更少人闻到做肉的香气。他装修的时候就做了准备,整个厨房被密封的严严实实。为了做厨房的密封工作,就多花了30元请了老工匠。
虽然价格高,但是张宇认为非常值得,基本不会传出什么味道。
为他以后吃肉打下了基础,虽然合院的人都不错,但是他也不想考验人性,有些事情一开始就能避免更好。
盛上碗刚蒸好的米饭,浇上勺浓浓的汤汁,再放上炖的烂乎乎的牛肉和土豆。
拌一拌,用勺子舀起一大口吞下去,番茄的酸酸甜甜,土豆的绵密,牛肉的软烂混合在一起绝了。
将刚做好的菜端了一半给小姑,小姑一边夸赞他的手艺,一边说他浪费,这些肉给他自己补身体就行了,端过来那么多干什么
张宇笑了笑,不说话,找了个借口,饭还没有吃完,赶紧回自己房中。
不得不说,院中几位大爷的行动是真迅速,他做饭吃饭加起来短短一个半小时内,就已经迅速拿出分地的方案,
本章未完,点击下一页继续阅读。