835 蟹肉上席百味淡(3更)(2/3)
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但是所谓的荷香和桂花盐霜之类的,她觉得完全就是个噱头,毕竟螃蟹的壳那么厚,这些味道根本也无法渗入。
只是从烤箱中拿出来的时候,的确是荷香扑鼻,打开荷叶包,顿时一股桂花的香气直冲出来。
但是等到吃螃蟹的时候,什么荷香、桂香,跟螃蟹好像都没有什么关系,但是因为是包裹着桂花盐霜烤制的,所以螃蟹壳啃起来有些咸。
至于其他的,反正她是真没感受到,直接沉浸在大闸蟹的美味之中了。
夏月初特意让姜瑞禾去前面看了一下所谓的荷香桂花盐霜烤河蟹是什么样子,难不成大齐不止她一个穿越者么?
好在听得姜瑞禾回来之后的描述,夏月初松了口气。
刘冬芸的这道荷香桂花盐霜烤河蟹,说白了其实就是添加了桂花跟荷花荷叶做噱头的一道盐焗螃蟹。
不过这道菜的确是噱头十足,无论是模样还是新奇程度,估计都会挺受欢迎的。
想到这儿,夏月初稍稍有些庆幸,还好自己在得知已经连胜两局之后,知道刘冬芸第三局肯定要拼了,所以果断地将原本准备做的兰花肚丝换成了木槿花豆腐羹。
她这样调整,倒是有些田忌赛马的意味在其中了。
如今看来,这样的决定果然是正确的。
俗话说的好,蟹肉上席百味淡,蟹这个食材本身,就已经可以艳压群芳了,更不要说如今已经开始进入河蟹肥腴的季节了。
即便只是用最简单的烹饪方法,只是将河蟹清蒸之后上桌,别人如何她不知道,但是她是绝对会选河蟹的。
果不其然,不多时,玉溆从前面回来,带来消息道:“恭喜刘娘子本轮胜出,下面还请二位开始准备第四道菜。”
在姜瑞禾眼里,一直觉得在做菜这件事上头,夏月初绝对是所向披靡、难逢敌手的。
她压根儿没想到夏月初竟然会输,虽然目前二比一,还是己方领先,但还时急得连眼圈儿都红了。
此时敞轩内的人,都还在议论那一道荷香桂花盐霜烤河蟹,简夫人见刘冬芸终于以较大的差距取胜了一场,信心顿时又回来了,腰也重新挺得倍儿直。
心道刘冬芸终于开始发力了,而夏月初看着却是有些江郎才尽的意思了。
这有准备的跟没准备的,果然就是不一样啊!
但其实,刘冬芸此时在后厨,已经完全是放手一搏的架势
了。
她原本只准备了三道菜,茉莉花炒鸡蛋、荷香桂花盐霜烤河蟹
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