716蜜烤全狍(5更)(2/3)
个临时做的刷子,将蜂蜜厚厚地刷在狍子表面。
原本单独烤狍子的味道就已经很香了,刷上蜂蜜之后,油香中又多了一丝香甜的气息。
蜂蜜滋润了原本已经被烤得酥脆的外皮,避免了外皮被烤得焦糊,蜂蜜的香甜被热气渐渐逼入狍子肉内部。
剩下没能吸收进去的蜂蜜,在已经不那么旺的火堆的烘烤下,则在狍子表面形成了一层保护膜,渐渐散发出诱人的焦香。
被蜂蜜裹在里面的狍子肉,也慢慢地被焖熟。
趁着狍子还在烤的时候,夏月初已经手脚麻利地炒了一大锅黄瓜香。
此时狍子肉的外皮已经变成了半透明的琥珀色,浑身油光锃亮。
几个人只觉得嘴里的口水止不住地分泌,只能不断地吞咽,不然就要丢人地流出来了。
夏月初把炒好的山菜放在临时架起来的桌板上,然后找宋一然借了一把匕首,一手持匕首,一手端盘子,站在狍子旁边,将狍子肉一片片地切下来。
她手里的动作极快,切下来的每一片都带皮带肉,然后准确地落在下方的盘子里。
夏月初双手配合得极好,不多时就把整个儿狍子连皮带肉全都片下来了。
剩下还带着肉的骨架,再次抹料,刷油,刷蜂蜜,继续放在火上烘烤着。
“好了,开饭了。”夏月初端着狍子肉,看到唐茹眼巴巴的模样,顺手拿起一片,先给她塞进嘴里了。
宋一然也被馋得不行,但是碍于跟夏月初男女有别,所以也不好意思上去求投喂,看见唐茹又上去装小孩子谋福利,真是羡慕嫉妒恨,不过他可不敢招惹唐茹那个疯起来六亲不认的女人,只能自己在心里默默地鄙视一番。
唐茹其实捕捉到了宋一然看向自己的眼神,不过刚才被夏月初塞进嘴里的蜜汁烤肉简直太好吃了,让她根本分不出心思来收拾他。、
这只狍子其实算不得太肥,毕竟冬天的时候,基本已经把身上积累的脂肪消耗殆尽了。
如今身上薄薄的一层皮下脂肪,还是开春之后拼命吃出来的。
所以夏月初才宁可麻烦一些,也要做烫皮的,而不是剥皮。
若是把狍子真个儿剥皮的话,仅有的那点儿皮下脂肪就会被带走大半,剩下那点儿根本不够干什么的,到时候往狍子上抹多少油都无法弥补,那样烤出来的狍子肉会发干发柴,更不可能像现在这样香。
夏月初把狍子肉放在桌
板上的瞬间,宋一然就迫不及待地抓了一块丢进嘴里。
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